属于优质蛋白食物的共同特点就是氨基酸的种类齐全、数量充足、比例合适，达到这三个条件食物的氨基酸的模式与人体蛋白质的氨基酸模式最为接近，有很好的吸收利用率。属于优质蛋白的食物如下：
1、奶类的食物，比如牛奶、羊奶、马奶，这些奶类食物当中含有很丰富的优质蛋白。
2、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋属于优质蛋白质。
3、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、黑豆也含有丰富的优质蛋白。
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"优质蛋白类的食物：1、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中含有的优质蛋白质是重要的一个来源。2、奶类食物，比如牛奶、羊奶，这些奶类食物也为机体提供非常丰富的优质...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/21 收听(40716)
"含有优质蛋白的食物：1、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中往往都含有丰富的优质蛋白。2、豆类食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆，这些豆类食物当中往往也含有大量的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/02/07 收听(19700)
" 含优质蛋白质多的食物是动物性食物的肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉，这些动物性食物含有的蛋白质往往都是优质蛋白质。含优质蛋白质多的食物还有经常吃到的蛋类，比...
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/18 收听(10992)
01:50
首先要明确优质蛋白的含义。营养学上有个定义是必需氨基酸，指身体必需，但机体不能合成必须从食物中获得的氨基酸。优质蛋白是在蛋白质中必需氨基酸的种类齐全、数量充足并且比例合适...
王朝霞│洛阳市中心医院
2023/11/15 播放（53718）
"肾炎患者如果没有严重的禁忌证，可以吃优质蛋白，所谓的优质蛋白也就是平常所说的动物蛋白，因为动物蛋白中含有较多种类的必需氨基酸，例如牛肉、羊肉、鸭肉、瘦猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋和...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/06/11 收听(48202)
01:43
肾小球肾炎患者要求进食优质蛋白，优质蛋白的食物一般是指肉、蛋、奶，一般摄入量有一定要求，不同人群进食优质蛋白食物的具体情况如下： 1、肾功能完全正常人群：蛋白...
许戎│北京大学第一医院
2023/12/19 播放（25767）
01:54
优质蛋白主要来源于动物性食品，比如肉、蛋、奶制品等食物，同时还有中国人喜爱也是优质蛋白质来源的一类食物，即大豆和相关大豆制品，包括豆腐、豆浆、腐竹、豆腐脑、豆皮等。所以优...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/08/02 播放（47803）
"优质蛋白质从营养学角度上来讲主要是要符合三个条件：1、必需氨基酸的种类要齐全；2、必需氨基酸的比例一定要合适；3、必需氨基酸的数量一定要充足。达到这三个条件的蛋白质的氨基酸的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/10/21 收听(27610)
01:55
优质蛋白是指动物蛋白，相对于植物蛋白来说，动物蛋白均为优质蛋白，如鸡蛋等蛋类，瘦肉、鱼、虾，这些动物的蛋白均比较易消化、吸收。植物蛋白，如豆制品、白薯等，也含有蛋白质。人...
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2023/12/09 播放（92966）
"肾小球肾炎需要吃优质蛋白的食物，主要为动物蛋白，比如猪肉、牛肉、鸡蛋白、龟、鱼、鸡肉、鸭肉、鹅肉这些精瘦肉，这些动物蛋白中含有的必需氨基酸的量多，代谢废物少。尽量避免植物蛋白...
田鲁│广州市花都区人民医院
2023/06/11 收听(55554)
"富含蛋白质的食物具体如下：1、豆类食物，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豆腐、豆腐皮和豆浆，这些豆制品当中往往都含有丰富的优质蛋白质。2、乳类食物，比如牛奶、羊奶、酸奶、纯奶、奶...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/17 收听(70064)
"优质动物蛋白质的食物第一类就是肉类尤其是瘦肉，比如像瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这一些瘦肉当中，往往都含有着非常丰富的优质的动物蛋白质。第二类食物就是水产类的食物，比如像鱼肉、虾...
张晓伟│河北省人民医院
2023/08/16 收听(12872)
"含优质蛋白质的食物如下：1、畜禽的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉、虾肉，这些畜禽的肉当中含有丰富的优质蛋白质。2、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，在这些蛋类...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/26 收听(54210)
"含有优质蛋白质的食物：1、奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、奶酪，这些奶类和奶制品当中往往含有优质蛋白质。2、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有优质蛋白质...
张晓伟│河北省人民医院
2023/12/25 收听(13258)
01:54
肾病吃的优质蛋白质的食物主要是三大类，即肉、蛋、奶，这三大类都算优质蛋白质，除此之外，大豆蛋白也算是优质的蛋白质。
马强│中国人民解放军总医院
2023/04/20 播放（44050）
"高蛋白饮食是指在我们饮食中，多食用含蛋白质高的食物。这种情况一般适用的人群有高代谢疾病，比如恶性肿瘤、甲亢、贫血以及大型手术以后，以及健身达人可以使用高蛋白饮食。对高尿酸血症...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/04/13 收听(15972)
"蛋白高的食物如下：1、动物性食物当中的肉类，比如鱼肉、虾肉、瘦牛肉、瘦羊肉和瘦里脊的猪肉，这样的动物性食物当中蛋白质含量基本上都在10%-20%之间。2、蛋类，比如鸡蛋、鹌鹑...
张晓伟│河北省人民医院
2023/02/03 收听(39628)
"猪肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨，这些含有胶质的食物中都含有丰富的胶原蛋白，以及豆类、海参、银耳、虾皮等等。胶原蛋白是一种生物性高分子物质，胶原蛋白是动物体...
汪晨│中日友好医院
2023/08/23 收听(19254)
胶原蛋白是生物高分子，它是动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物中含量最多，分布最广的功能性蛋白质。水产动物体内胶原蛋白的含量要高于陆生动物，如鲢鱼和草鱼鱼皮的蛋白质含量分别为...
闫言│中国医学科学院整形外科医院
2023/02/02 收听(45226)
"肾病优质蛋白饮食主要是肉、蛋、奶，所谓优质蛋白，主要是指含有必需氨基酸比较多的蛋白质，主要是动物蛋白。植物蛋白含有的蛋白质，人体大部分能够自己合成，含有的必需氨基酸比较少，所...
刘国建│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/07/05 收听(99464)
