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首先要明确优质蛋白的含义。营养学上有个定义是必需氨基酸，指身体必需，但机体不能合成必须从食物中获得的氨基酸。优质蛋白是在蛋白质中必需氨基酸的种类齐全、数量充足并且比例合适...
王朝霞│洛阳市中心医院
2023/11/15 播放（53718）
"含有优质蛋白质的食物：1、奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、奶酪，这些奶类和奶制品当中往往含有优质蛋白质。2、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有优质蛋白质...
张晓伟│河北省人民医院
2023/12/25 收听(13258)
"属于优质蛋白食物的共同特点就是氨基酸的种类齐全、数量充足、比例合适，达到这三个条件食物的氨基酸的模式与人体蛋白质的氨基酸模式最为接近，有很好的吸收利用率。属于优质蛋白的食物如...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/22 收听(54788)
"优质蛋白类的食物：1、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中含有的优质蛋白质是重要的一个来源。2、奶类食物，比如牛奶、羊奶，这些奶类食物也为机体提供非常丰富的优质...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/21 收听(40716)
" 含优质蛋白质多的食物是动物性食物的肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉，这些动物性食物含有的蛋白质往往都是优质蛋白质。含优质蛋白质多的食物还有经常吃到的蛋类，比...
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/18 收听(10992)
"肾炎患者如果没有严重的禁忌证，可以吃优质蛋白，所谓的优质蛋白也就是平常所说的动物蛋白，因为动物蛋白中含有较多种类的必需氨基酸，例如牛肉、羊肉、鸭肉、瘦猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋和...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/06/11 收听(48202)
"优质蛋白质从营养学角度上来讲主要是要符合三个条件：1、必需氨基酸的种类要齐全；2、必需氨基酸的比例一定要合适；3、必需氨基酸的数量一定要充足。达到这三个条件的蛋白质的氨基酸的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/10/21 收听(27610)
01:43
肾小球肾炎患者要求进食优质蛋白，优质蛋白的食物一般是指肉、蛋、奶，一般摄入量有一定要求，不同人群进食优质蛋白食物的具体情况如下： 1、肾功能完全正常人群：蛋白...
许戎│北京大学第一医院
2023/12/19 播放（25767）
01:54
优质蛋白主要来源于动物性食品，比如肉、蛋、奶制品等食物，同时还有中国人喜爱也是优质蛋白质来源的一类食物，即大豆和相关大豆制品，包括豆腐、豆浆、腐竹、豆腐脑、豆皮等。所以优...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/08/02 播放（47803）
"肾病优质蛋白饮食主要是肉、蛋、奶，所谓优质蛋白，主要是指含有必需氨基酸比较多的蛋白质，主要是动物蛋白。植物蛋白含有的蛋白质，人体大部分能够自己合成，含有的必需氨基酸比较少，所...
刘国建│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/07/05 收听(99464)
"优质蛋白质饮食就是指一天当中的蛋白质要由优质蛋白质构成，占到全天所有蛋白质摄入量的1\/3-2\/3以上。优质蛋白质的来源主要有以下几类食物：1、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/11 收听(92222)
"肾小球肾炎需要吃优质蛋白的食物，主要为动物蛋白，比如猪肉、牛肉、鸡蛋白、龟、鱼、鸡肉、鸭肉、鹅肉这些精瘦肉，这些动物蛋白中含有的必需氨基酸的量多，代谢废物少。尽量避免植物蛋白...
田鲁│广州市花都区人民医院
2023/06/11 收听(55554)
肿瘤患者由于疾病、治疗等因素蛋白质需求量往往高于正常人，而临床上患者认识不足或存在各种误区导致蛋白质摄入不足，进一步加重营养不良。患者每天除了吃足够的主食外，还要吃多少蛋...
胡丽贞│四川省肿瘤医院
2023/10/24 阅读(3063)
01:55
优质蛋白是指动物蛋白，相对于植物蛋白来说，动物蛋白均为优质蛋白，如鸡蛋等蛋类，瘦肉、鱼、虾，这些动物的蛋白均比较易消化、吸收。植物蛋白，如豆制品、白薯等，也含有蛋白质。人...
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2023/12/09 播放（92966）
"含有碳水化合物的食物有谷物，比如大米、小米、玉米、小麦、荞麦、大麦，这样的谷类当中含有的碳水化合物相对来说会比较丰富一些，含量往往都会在70%左右。除此之外，还有一些蔬菜当中...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/13 收听(38312)
"含有钙的食物：1、豆类及其制品，比如红豆、绿豆、黑豆、黄豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中往往都含有丰富的钙质。2、奶类及其制品，比如牛奶、羊奶、马奶、奶酪，这些奶类和奶制...
张晓伟│河北省人民医院
2023/01/31 收听(19510)
"含有蛋白质的食物如下：1、植物性食物当中的大豆，比如黄豆、红豆、绿豆、黑豆，这些豆类当中蛋白质的含量往往都会在30%-35%左右。2、动物性食物当中的肉类，比如鸡肉、鱼肉、虾...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/13 收听(59620)
"含有蛋白质的食物包括蛋类的食物，比如经常吃的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，在这些蛋类，尤其是它们的蛋清当中往往含有非常丰富的蛋白质。含有蛋白质的食物还有一些奶类的食物，如牛奶、羊奶，在这...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/12 收听(73762)
01:36
通常含有DHA(脱氧核糖核酸)比较丰富的食物是深海鱼、深海虾这类深海类的产品，另外一类就是日常生活中食用的坚果类食物，富含DNA(脱氧核糖核酸)的同时，还含有大量的不饱和...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/08/02 播放（47081）
