糖尿病患者吃米饭好还是吃面条好

2021-04-20 16:31

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糖尿病患者吃米饭或者吃面条均比较合适,糖尿病患者无论是米饭还是面条都可以摄入,因为米饭和面条都属于碳水化合物,每天饮食的总热卡50%-60%都可以由碳水化合物来提供。米饭或者面条在烹饪的时候建议水分不要放得过多,烹饪的时间不要过长,以免导致糖分释放过多,导致升糖指数增加,影响饭后血糖水平。
糖尿病患者每天都应该摄入一些米饭或者面条,否则碳水化合物摄入不足容易导致出现生酮现象,导致酮体的产生,而且血糖水平过低。这个时候会影响糖尿病患者的脑功能,因为大脑组织无法利用脂肪以及其它的物质分解,必须使用葡萄糖来供给能量。

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