糖尿病患者吃面食好还是吃米饭好

2023-06-30 10:26 收听:72886

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对于糖尿病患者而言,如果可以选择面食和米饭这两个最主要的主食,最好还是选择米饭。
因为对于中国人而言,面食大多数属于精制的面,这种面食更加容易吸收,但是带来的不良结果就是患者的血糖波动会更加明显,因为很多精面属于非常典型的高升糖指数的食物。
基于这个原因,面食对于糖尿病患者而言就尽可能的不要吃,除了比较少见的情况,比如荞麦面,这样的面食可以吃,因为这种面食属于典型的粗纤维、粗粮。
米饭虽然也是碳水化合物,但是对血糖的波动影响不会这么大,除非将米饭烹饪为粥,这样的形式肯定不能吃,所以在大多数情况下,米饭同面食相比更有利于糖尿病患者病情的控制。

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