糖尿病吃面食好还是吃米饭好

2023-01-08 10:18

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临床上糖尿病患者需要严格控制碳水化合物的摄入量,面食和米饭均属于糖尿病的主食,均需要严格控制每天的摄入量。
临床上面食和米饭两者相比,建议糖尿病患者进食面食,因为面食含有丰富的膳食纤维以及矿物质、维生素,尤其建议进食杂粮馒头、窝头、煎饼、全麦馒头等,可以满足患者对膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素的需求。
同时糖尿病患者进食杂粮主食,可以增加膳食纤维的摄入,延缓葡萄糖的吸收,利于餐后血糖的控制,避免餐后血糖的波动。
米饭主要含有碳水化合物,其他相关的营养元素含量较少,所以糖尿病患者建议进食面食,尤其建议进食杂粮面食。

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