糖尿病吃米饭还是馒头

2023-06-11 12:59 收听:60171

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对于糖尿病人,米饭和馒头都是日常的主食。吃米饭南方人居多,吃馒头北方人居多,如何选择?事实上,同样重量的米饭和馒头,所产生的热量,也就是糖基本相似,都是100克大约能产生347千卡左右。在相比之下,馒头升血糖会更快一些,所以个人比较推荐用米饭来作为主食,效果会好一些。如果担心米饭升血糖快,在饮食的过程中,应该注意荤素搭配。吃米饭的时候,可以增加绿叶蔬菜的摄取,以及优质的白蛋白,比如鱼肉的摄取,会使血糖缓慢升高,而不会引起血糖骤然升高、危害生命。同时,也应该粗粮和细粮一起搭配,这样效果会更好一些。

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