糖尿病患者吃米饭和面条产生的大卡差不多，100g大米做成米饭后，产生的热卡是116大卡，面条100g产生110大卡，但是馒头100g产生236大卡。
糖尿病患者如果食用馒头，应该说热量产生的最多，但是糖尿病患者的饮食治疗过程中碳水化合物只占一部分，所以不论米饭、面条，差的都不是很多，主要还有蛋白质、脂肪、水果，所有的热量加在一起不超过标准的大卡即为正常。在食用主食方面，最好是食用粗粮、杂粮这样膳食纤维高、升糖指数又低，如果血糖控制得不好，尽量少吃馒头，可多吃米饭、面条等。