凉拌腐竹有着很明显的强壮筋骨的功效，因为凉拌腐竹当中含有丰富的钙质并且钙磷比例合适，吸收率比较高。
因此，通过服用凉拌腐竹补充优质的钙质，在防治骨质疏松、预防腰膝酸软、防治腰腿疼方面的功效会比较积极。
凉拌腐竹当中还富含有丰富的植物蛋白质，而蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料。
通过食用凉拌腐竹补充优质蛋白质，在提高机体免疫力，尤其是对于感染性疾病预防方面，服用凉拌腐竹补充优质蛋白质，而达到增进免疫力提高的功效。
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凉拌银耳有着比较好的美容养颜的功效，因为凉拌银耳中，富含有丰富的植物性胶质，并且也能够滋阴补血。如果适当的食用凉拌银耳，有祛除黄褐斑、雀斑的功效，而达到美容养颜的作用。凉拌银耳...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/22 收听(46714)
腐竹当中含有非常丰富的钙质，并且腐竹当中的钙、磷比例比较合适，吸收率比较高，所以在预防骨质疏松方面的作用明显，对于经常腰膝酸软、腰腿疼的人，适当的吃一些腐竹可以补充钙质，对于预...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/23 收听(41894)
"凉拌洋葱的功效通常如下：1、能够提高抵御肠道感染性疾病的能力，因为洋葱当中含有丰富的含硫化学物，而这些含硫化学物对于许多肠道致病菌有很强的杀灭和抑制的作用，适当吃凉拌洋葱能够...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/01 收听(90904)
"凉拌苦瓜的功效：1、能够清热解毒，因为从中医食疗的角度上来讲苦瓜本身性味苦、寒，加上凉拌的做法更能够增加其凉性，进而对于热病所导致的眼睛红肿、咽喉肿痛、疮痈肿毒的人，适当吃凉...
张晓伟│河北省人民医院
2023/02/25 收听(61130)
凉拌海带当中含有丰富的碘元素，而碘元素是构成甲状腺素重要的原料。因此对于甲状腺功能比较低下的人，适当食用凉拌海带可以补充丰富的碘元素，在提高机体代谢、恢复甲状腺功能方面的营养价...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/16 收听(66452)
凉拌苦瓜和洋葱有很好的增进食欲的功效，因为凉拌苦瓜和洋葱特殊的苦味和辛辣的芳香，能够刺激味蕾的敏感性，提高脾胃的运化功能。对于食欲不振、消化不良的人，适当食用凉拌苦瓜和洋葱能达...
张晓伟│河北省人民医院
2023/08/18 收听(66720)
凉拌西芹胡萝卜能够很好的增进食欲，因为凉拌西芹胡萝卜有着特殊的芬芳，能够提高味蕾敏感性。对于食欲较差、没有胃口的人，适当食用凉拌西芹胡萝卜，可以通过其清爽可口以及特殊的芬芳，达...
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/27 收听(50346)
"腐竹含多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育，预防老年痴呆症，防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇的含量，防止高脂血症动脉硬化。还有清热润肺、止咳消...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2023/12/29 收听(53330)
"腐竹当中含有丰富的钙质，通过吃腐竹补充钙质，对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的人，都有着很好的预防和缓解症状的营养价值。腐竹当中的优质蛋白质也能够为我们肌肉提供丰富的原料，对于...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/13 收听(43418)
"腐竹归入不增肥的食品，如果用腐竹替代部分正餐有一定减肥作用，如果吃腐竹不减少正餐没有减肥作用。另外，是否有减肥作用还要看烹调方法和摄入腐竹的量，腐竹属于豆制品，蛋白质含量比较...
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2023/07/22 收听(61002)
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尿酸高可以吃腐竹，腐竹本身不是高嘌呤的食物，虽然属于豆制品，经过加工后嘌呤含量较低，尿酸高的患者可适量食用。除控制饮食，也需减少高嘌呤食物的摄入，如内脏、海鲜、酒类、碳酸...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/07/14 播放（52654）
"IgA肾病可以吃腐竹，腐竹是大豆磨浆、烧煮后凝结干制而成的豆制品，它实际上是豆制品，大豆主要是黄豆，腐竹的保健功效和营养价值跟豆浆相差无几。很多人会问肾脏病人是否能吃豆制品，...
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2023/09/03 收听(11892)
"适量吃腐竹不会发胖，但是，如果超重、肥胖的朋友，在减重、减肥期间最好是不要吃腐竹，因为腐竹含有比较多的热量，过多的热量不利于体重的控制。其他的饮食也没有注意，也不注意锻炼，过...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/30 收听(66898)
"女性的怀孕期间可以吃腐竹，因为本身腐竹就是豆类的制品，含有大量的蛋白质，本身豆类制品中还含有大量的大豆异黄酮。女性在怀孕期间适当补充豆类的食物，对于宝宝的发育以及孕妇身体的健...
朱海燕│济南市中西医结合医院
2023/07/19 收听(20052)
尿酸高的病人可以吃腐竹，但是通常认为腐竹也不能吃得太多。高尿酸血症的病人要求低嘌呤饮食，尽可能避免高嘌呤饮食，对于中等嘌呤饮食一般是要求限制食用。在生活中，通常判断病人吃的食物...
马强│中国人民解放军总医院
2023/05/22 收听(62220)
"血糖高的患者可以吃腐竹，血糖高的患者可以进食腐竹等豆制品，豆制品对于血糖高的患者，可以提供丰富的优质植物蛋白，是非常重要的营养素来源。血糖高的患者主要是控制食物的总热卡，减少...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/05/15 收听(89312)
"痛风不能吃腐竹，因为腐竹属于高嘌呤的食物，会引起尿酸升高，而痛风的发病基础是高尿酸血症，长期吃腐竹会引起尿酸升高，而诱发痛风的急性发作，所以痛风的患者不能吃。痛风是高尿酸血症...
刘立宁│聊城市人民医院
2023/03/16 收听(76150)
01:57
肾结石患者可以吃腐竹，但不能过量。腐竹是富含豆类的食物，含蛋白质和钙物质较多。患有肾结石的患者摄入大量腐竹后，钙盐和尿中的蛋白质含量升高，混合在一起容易促成结石形成。在日...
王伟│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/10/18 播放（54414）
"痛风患者最好是少吃或者不要吃腐竹，因为腐竹也属于一种豆制品，而这类食物，包括各种豆类如红豆、黑豆、黄豆、绿豆、豇豆，和豆制品如豆腐、豆干、豆浆、腐竹等，都是属于含嘌呤比较高的...
潘童│聊城市第二人民医院
2023/04/16 收听(39478)
