痛风不能吃腐竹，因为腐竹属于高嘌呤的食物，会引起尿酸升高，而痛风的发病基础是高尿酸血症，长期吃腐竹会引起尿酸升高，而诱发痛风的急性发作，所以痛风的患者不能吃。
痛风是高尿酸血症所引起来的一种晶体相关性关节病，是因为高尿酸血症所引起的尿酸盐结晶，沉积在关节的周围，引起关节的一种无菌性炎症。痛风的典型表现是第一跖趾关节的红、肿、热、痛和功能障碍，所以治疗痛风的关键，是把血尿酸控制在正常范围以内，要严格低嘌呤饮食，除了不能吃腐竹之外，还不能吃动物内脏、海鲜，也不能喝酒。
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腐竹是豆制品，属于中嘌呤含量的食物，所以急性期痛风发作的患者不建议食用。痛风间歇期和缓解期患者、慢性期的患者，可以适量食用腐竹。 腐竹主要是干豆泡发，经过研磨...
刘爱华│北京医院
2023/08/28 播放（69662）
"痛风患者最好是少吃或者不要吃腐竹，因为腐竹也属于一种豆制品，而这类食物，包括各种豆类如红豆、黑豆、黄豆、绿豆、豇豆，和豆制品如豆腐、豆干、豆浆、腐竹等，都是属于含嘌呤比较高的...
潘童│聊城市第二人民医院
2023/04/16 收听(39478)
01:44
痛风病人可以吃腐竹，腐竹的嘌呤含量并不高，而且经过加工，嘌呤含量有所下降。痛风患者主要是限制高嘌呤食物的摄入，是指100g食物中嘌呤含量超过150mg的食物，包括内脏，如...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/10/01 播放（58898）
尿酸高的病人可以吃腐竹，但是通常认为腐竹也不能吃得太多。高尿酸血症的病人要求低嘌呤饮食，尽可能避免高嘌呤饮食，对于中等嘌呤饮食一般是要求限制食用。在生活中，通常判断病人吃的食物...
马强│中国人民解放军总医院
2023/05/22 收听(62220)
01:51
血尿酸的人群可以吃腐竹，但是并不推荐血尿酸高的人群吃腐竹。腐竹本身是豆制品，制作过程需将干黄豆经过泡发、研磨、点卤、熬煮以后制成，在制作过程当中，干豆当中的嘌呤会有所损失...
刘爱华│北京医院
2023/07/04 播放（69318）
01:49
痛风急性发作的患者不建议食用腐竹和豆皮。痛风间歇期以及慢性期患者可以适量食用腐竹和豆皮。腐竹和豆皮属于豆制品，主要是将干豆经过泡发、研磨、点卤等处理制成，处理过程中干豆的...
刘爱华│北京医院
2023/08/08 播放（72796）
"高血压和糖尿病的患者可以吃腐竹，因为腐竹含盐量不是很高，含糖量也不是很高，所以从控盐以及控糖的角度出发腐竹这样的食物能够推荐给高血压和糖尿病患者，但是一定要注意这类患者中的特...
王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院
2023/04/07 收听(66236)
"腐竹归入不增肥的食品，如果用腐竹替代部分正餐有一定减肥作用，如果吃腐竹不减少正餐没有减肥作用。另外，是否有减肥作用还要看烹调方法和摄入腐竹的量，腐竹属于豆制品，蛋白质含量比较...
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2023/07/22 收听(61002)
"腐竹含多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育，预防老年痴呆症，防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇的含量，防止高脂血症动脉硬化。还有清热润肺、止咳消...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2023/12/29 收听(53330)
"腐竹当中含有丰富的钙质，通过吃腐竹补充钙质，对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的人，都有着很好的预防和缓解症状的营养价值。腐竹当中的优质蛋白质也能够为我们肌肉提供丰富的原料，对于...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/13 收听(43418)
02:42
痛风患者不宜食用高嘌呤饮食，如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜，以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内脏。干香菇以及香菇鸡汤嘌呤含量也较高，应注意避免食用。此外，黄豆芽、绿豆芽亦属于...
王健│成都市第六人民医院
2023/12/27 播放（53988）
03:15
痛风能吃什么？这是大家比较关心的问题，俗话说，病从口入。痛风和饮食是密切相关的，虽然它也只占到了痛风发生的20%，但是它可以作为压垮骆驼的最后一根稻草，那我们能吃什么？不...
陈红│江西省人民医院
2023/10/09 播放（77242）
"IgA肾病可以吃腐竹，腐竹是大豆磨浆、烧煮后凝结干制而成的豆制品，它实际上是豆制品，大豆主要是黄豆，腐竹的保健功效和营养价值跟豆浆相差无几。很多人会问肾脏病人是否能吃豆制品，...
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2023/09/03 收听(11892)
01:42
尿酸高可以吃腐竹，腐竹本身不是高嘌呤的食物，虽然属于豆制品，经过加工后嘌呤含量较低，尿酸高的患者可适量食用。除控制饮食，也需减少高嘌呤食物的摄入，如内脏、海鲜、酒类、碳酸...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/07/14 播放（52654）
"女性的怀孕期间可以吃腐竹，因为本身腐竹就是豆类的制品，含有大量的蛋白质，本身豆类制品中还含有大量的大豆异黄酮。女性在怀孕期间适当补充豆类的食物，对于宝宝的发育以及孕妇身体的健...
朱海燕│济南市中西医结合医院
2023/07/19 收听(20052)
"适量吃腐竹不会发胖，但是，如果超重、肥胖的朋友，在减重、减肥期间最好是不要吃腐竹，因为腐竹含有比较多的热量，过多的热量不利于体重的控制。其他的饮食也没有注意，也不注意锻炼，过...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/30 收听(66898)
"血糖高的患者可以吃腐竹，血糖高的患者可以进食腐竹等豆制品，豆制品对于血糖高的患者，可以提供丰富的优质植物蛋白，是非常重要的营养素来源。血糖高的患者主要是控制食物的总热卡，减少...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/05/15 收听(89312)
01:57
肾结石患者可以吃腐竹，但不能过量。腐竹是富含豆类的食物，含蛋白质和钙物质较多。患有肾结石的患者摄入大量腐竹后，钙盐和尿中的蛋白质含量升高，混合在一起容易促成结石形成。在日...
王伟│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/10/18 播放（54414）
