糖尿病人能吃胡萝卜吗

2023-09-27 06:47

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胡萝卜,糖尿病病人是能吃的,糖尿病患者血糖的管理和控制是至关重要的,因为持续血糖的升高可以导致糖尿病的慢性并发症,导致患者致残和死亡率的增加。对于血糖的管理,目前采用的是五驾马车的方法,其中生活方式的干预是必不可少的重要手段,生活方式的干预包括了饮食的控制和适当运动。
饮食的控制基础,首先要控制每日摄入的总热量,在此基础上要供给患者三大营养素,均衡的膳食,要满足糖友对微量营养素补充的需求,要多摄入高纤维的食品,低盐、少油、戒烟、限酒、控制体重。为了保证总热量的控制,同时又能满足饱腹感,建议摄入升糖指数低的食品,这其中就包括了胡萝卜。胡萝卜升糖指数低,同时含有胡萝卜素,服用后可以补充维生素A,当然服用是适当的服用,不能大量的服用。

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