糖尿病患者可以吃山药，不论是煮着吃还是炒菜时，都是可以的，山药当中的营养成分也比较好丰富，对于糖尿病患者身体健康也比较有利。
但是山药当中的淀粉含量也比较高，所以糖尿病患者需要吃山药的时候适当控制量，不要吃得太多，以免引起血糖波动，还可能诱发腹胀、腹痛等不适。
当患者吃山药的时候应当适当的减少主食量，像米饭、馒头的量，这样吃山药以后对饭后两小时的血糖整体影响不太大。
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"糖尿病病人吃山药较好，山药主要成分为淀粉，水解后可起到升糖作用，容易导致餐后血糖升高，故糖尿病患者要节制山药用量。山药营养价值在于健脾益胃，有助消化，其含有的淀粉酶、多酚氧化...
李广田│哈尔滨市第五医院
2021/08/26 收听(25806)
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糖尿病患者可以吃山药，尤其是铁棍山药或者淮山药。中医认为山药有健脾益肾的作用，但是山药的主要成分是碳水化合物、淀粉，能让血糖升高，所以糖尿病病人吃山药时，要适当减少主食的...
卫兰香│中国中医科学院西苑医院
2021/01/11 播放（71164）
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糖尿病可以吃山药，它含有较多纤维。而祖国医学药食同源，山药有补气作用，所以山药对人体有一定好处。 但食用山药时一定要知道，山药最终会变成糖，其与土豆类食物类似...
郭晓蕙│北京大学第一医院
2021/02/09 播放（75554）
糖尿病人是可以吃山药的。但是实际上山药里面含有的淀粉是比较多的，就是碳水化合物，相当于吃的大米、面里面都含有的碳水化合物，但是它又属于粗粮的一种，所以糖尿病人可以吃山药。但是对...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2020/04/13 收听(68758)
"糖尿病患者可以吃山药，糖尿病患者选择食物的时候要考虑两个因素：一个是食物的热量；另一个是食物的升糖指数。山药的热量不是很高，二两山药的热量是56kcal，而二两米饭的热量是1...
朱翔│安徽省立医院
2021/03/30 收听(57220)
"糖尿病患者是可以吃山药的，山药有很多种类，像麻山药的含糖指数相对会低一些，但红薯的含糖指数就会更高一些，相对而言建议糖病患者选择麻山药要比选择红薯会更好。但是无论是麻山药也...
高岩│中日友好医院
2019/12/11 收听(12944)
"糖尿病患者可以吃山药。由于山药的碳水化合物含量，也就是淀粉的含量比较高，因此糖尿病患者在进食山药时，一定要减少相应主食的摄入量。食物对血糖的影响主要与血糖的生成指数，以及碳水...
李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2021/04/25 收听(14764)
"糖尿病患者可以吃长山药，糖尿病患者的饮食指导原则是限量不忌口，因此山药可以食用。但是要注意，因为山药是富含碳水化合物的食物，必须算成是主食的范畴，也就是跟米饭、面条、馒头、地...
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/15 收听(99894)
"山药属于碳水化合物类食物，它的营养成分主要以淀粉和蛋白为主，其中淀粉含量极高，升糖快，易导致血糖大幅度波动。但吃山药的时候可以有以下两个方法：第一、山药搭配大量的绿叶蔬菜和少...
徐春│呼伦贝尔市人民医院
2019/02/02 收听(96768)
"患者在怀孕期间吃山药是非常好的，山药的性味比较平，没有大寒大热的偏性，不会损伤到患者的正气，此外，山药能够健脾、补肾。健脾对患者改善饮食，改善患者恶心、呕吐等早孕反应情况非常...
柳艾霞│济南市第二妇幼保健院
2018/11/15 收听(17774)
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血糖高的时候不建议吃山药，因为可能会升高血糖。山药有含丰富的淀粉，如果血糖高的时候大量进食淀粉，可能会导致血糖进一步增高，血糖增高的时候尽量少食用含淀粉丰富的食物，避免对...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/04/27 播放（81008）
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刘汶│首都医科大学附属北京中医医院
2023/12/05 播放（46162）
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糖尿病患者可以吃淮山药，因为淮山药是较好的粗粮类食物。另外，淮山药本身也有一定的药效价值，因此淮山药对于糖尿病患者是可以吃的。 但是，同样也要关注一个问题，就...
史晓阳│河南省人民医院
2023/03/15 播放（41567）
"糖尿病吃山药有一定的好处，比吃大米、白面要好一些，糖尿病患者饮食上限量不忌口，推荐患者可以多食用一些粗粮、杂粮，山药是粗粮的一种，所以可以用来跟大米、白面混在一起吃，或者是代...
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/27 收听(74646)
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糖尿病患者吃山药，并不能起到降血糖作用，只是一种普通蔬菜，不能够把它当做降低糖尿病血糖的手段，也不能够认为可以减少或者治疗糖尿病并发症。山药含有一部分淀粉，蛋白质和脂肪的...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/02/23 播放（87158）
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妊娠期糖尿病的患者可以吃山药，山药总能量较低，大概100g有52千卡的能量，属于低GI(血糖生成指数)、低GL(升糖负荷)的食物，所以对血糖的影响不高。但山药含有较多碳水...
周齐│首都医科大学宣武医院
2021/09/22 播放（78330）
"月经期间是可以吃山药的，因为山药里边含有丰富的蛋白质、糖、维生素、胆碱、淀粉酶，还有微量元素钙、磷，还有人体所不可缺少的无机盐。通过吃山药可以补脾养胃、补肺益肾，能够长志安神...
卢玉霞│解放军第一五二中心医院
2019/11/26 收听(21438)
"孕妈妈吃山药，对胎宝宝是有好处的。在孕期，胎宝宝需要丰富的营养物质，山药里富含多种矿物质，丰富的碳水化合物和蛋白质。人体需要18种氨基酸，而山药里就含有其中的16种。山药里由...
俞奇│中山市博爱医院
2018/11/20 收听(48066)
01:23
山药里面含有很多的纤维素，尤其是粗纤维，对于老年糖尿病患者改善便秘的状态非常好，而且山药口感很好，因此糖尿病患者吃山药好。 但是山药中淀粉类含量比较高，如果...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/08/10 播放（41635）
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直肠癌患者吃山药非常有好处。山药主要的作用是平补气阴、补脾、补肾，其作用相对比较缓和，吃了不容易上火。山药是一个药食同源的药品，在六味地黄丸面主要的成分就是山药，所以直肠...
曲牟文│中国中医科学院广安门医院
2023/06/05 播放（26221）
