糖尿病吃山药有一定的好处，比吃大米、白面要好一些，糖尿病患者饮食上限量不忌口，推荐患者可以多食用一些粗粮、杂粮，山药是粗粮的一种，所以可以用来跟大米、白面混在一起吃，或者是代替大米、白面作为主食，一定要把山药当做主食来吃，不能当做菜来吃。
烹调山药的方式上要注意，避免高油、高盐，最好是少油、少盐，不要再额外的加入糖、蜂蜜这一类可以增加血糖的调味料，另外一定要注意控制量，每一顿主食的生重不要超过二两，有时患者说，我吃了粗粮就不注意控制量了，那这样可能会导致血糖上升过多。
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糖尿病患者吃山药，并不能起到降血糖作用，只是一种普通蔬菜，不能够把它当做降低糖尿病血糖的手段，也不能够认为可以减少或者治疗糖尿病并发症。山药含有一部分淀粉，蛋白质和脂肪的...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/01/26 播放（87158）
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糖尿病患者可以吃山药，尤其是铁棍山药或者淮山药。中医认为山药有健脾益肾的作用，但是山药的主要成分是碳水化合物、淀粉，能让血糖升高，所以糖尿病病人吃山药时，要适当减少主食的...
卫兰香│中国中医科学院西苑医院
2023/08/30 播放（71164）
"山药中的营养成分主要是淀粉、蛋白质、维生素以及膳食纤维，山药最近被炒的比较火，最关键的因素是山药多糖具有对人体非常好的各式各样的作用，比如调节免疫的作用，长期服用可以改善人体...
窦攀│北京大学第一医院
2023/12/11 收听(42132)
"人吃山药的第一个好处，能够起到很好的缓解疲劳、恢复体力的作用，因为山药当中富含有丰富的碳水化合物，对于补充肝脏的糖原和肌肉的糖原作用会非常的明显，进而能够发挥出缓解疲劳、恢复...
张晓伟│河北省人民医院
2023/01/02 收听(52032)
"每天适当吃山药的好处：1、能够固肾益精，因为从中医食疗的角度上来讲山药味甘、性平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、尿频、尿急、尿痛、须发早白、视物模糊的人，如果适当...
张晓伟│河北省人民医院
2023/10/04 收听(65224)
"吃山药可以益气养阴、补脾肺肾、固精止带，山药是一味中药，具有补虚的作用，主要可以治疗脾虚证、肺虚证、肾虚证以及消渴病、气阴两虚证。山药药性甘平，归脾、肺、肾经，是一味药食同源...
张文博│大连市中医院
2023/12/24 收听(86264)
01:32
糖尿病可以吃山药，它含有较多纤维。而祖国医学药食同源，山药有补气作用，所以山药对人体有一定好处。 但食用山药时一定要知道，山药最终会变成糖，其与土豆类食物类似...
郭晓蕙│北京大学第一医院
2023/09/29 播放（75554）
糖尿病人是可以吃山药的。但是实际上山药里面含有的淀粉是比较多的，就是碳水化合物，相当于吃的大米、面里面都含有的碳水化合物，但是它又属于粗粮的一种，所以糖尿病人可以吃山药。但是对...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2023/07/01 收听(68758)
"糖尿病患者可以吃山药，糖尿病患者选择食物的时候要考虑两个因素：一个是食物的热量；另一个是食物的升糖指数。山药的热量不是很高，二两山药的热量是56kcal，而二两米饭的热量是1...
朱翔│安徽省立医院
2023/06/13 收听(57220)
"糖尿病患者是可以吃山药的，山药有很多种类，像麻山药的含糖指数相对会低一些，但红薯的含糖指数就会更高一些，相对而言建议糖病患者选择麻山药要比选择红薯会更好。但是无论是麻山药也...
高岩│中日友好医院
2023/04/07 收听(12944)
"糖尿病患者可以吃山药。由于山药的碳水化合物含量，也就是淀粉的含量比较高，因此糖尿病患者在进食山药时，一定要减少相应主食的摄入量。食物对血糖的影响主要与血糖的生成指数，以及碳水...
李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/10/06 收听(14764)
"山药属于碳水化合物类食物，它的营养成分主要以淀粉和蛋白为主，其中淀粉含量极高，升糖快，易导致血糖大幅度波动。但吃山药的时候可以有以下两个方法：第一、山药搭配大量的绿叶蔬菜和少...
徐春│呼伦贝尔市人民医院
2023/12/24 收听(96768)
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糖尿病患者可以吃淮山药，因为淮山药是较好的粗粮类食物。另外，淮山药本身也有一定的药效价值，因此淮山药对于糖尿病患者是可以吃的。 但是，同样也要关注一个问题，就...
史晓阳│河南省人民医院
2023/03/15 播放（41567）
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妊娠期糖尿病的患者可以吃山药，山药总能量较低，大概100g有52千卡的能量，属于低GI(血糖生成指数)、低GL(升糖负荷)的食物，所以对血糖的影响不高。但山药含有较多碳水...
周齐│首都医科大学宣武医院
2023/06/29 播放（78330）
"宝宝吃山药的好处主要考虑以下几个方面：1、健脾胃、促消化：山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶能增强脾胃功能，促进食物的消化、吸收。2、提高免疫力：...
邹丽萍│长春市中医院
2023/03/22 收听(34062)
"山药是功效非常多的滋补食材，营养价值非常高。山药中含有丰富的胡萝卜素，在进入身体后可以转化为大量的维生素A，维生素A是保护视力、保护眼睛的营养元素，宝宝吃山药有助于视力的发育...
周小凤│首都医科大学宣武医院
2023/12/04 收听(79964)
"吃铁棍山药的好处如下：第一、补脾益胃、益气养阴，因而上年纪的人出现腰膝酸软、头晕目眩、小便次数增多等症状的时候，可以适当的吃些铁棍山药，通过其补脾、益气养阴的作用，能够很好的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/28 收听(87608)
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山药既是一种食物，也是一种药材，山药有很多的功效，主要见于以下几点： 1、山药里面含有大量的蛋白质、氨基酸，经常食用山药，能够促进小孩的免疫功能，有助于提高小...
张玉晶│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/05/04 播放（28478）
"从中医食疗的角度上，山药具有很强的健脾开胃的作用，所以吃了山药能够使食欲增强、脾胃的运化能力提高，因而能够起到很好的促进食物消化的作用。山药当中还含有丰富的碳水化合物，1g碳...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/26 收听(21378)
