糖尿病可以吃土豆吗

2023-02-19 17:54

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土豆里面含有丰富的维生素以及钙质、钾之类的微量元素,而且非常容易消化吸收,营养非常的丰富。土豆里含有纤维果胶,可延长食物在肠内的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度,促进餐后血糖不会急剧上升,因为血糖升得慢,不会刺激胰岛素过度的分泌。胰岛素有提高食欲的作用,这样也可以减少对食物的摄取,都有助于预防胰岛素抵抗现象,有利于糖尿病患者的饮食,而且有助于糖尿病的治疗。所以说糖尿病患者是可以吃土豆的。

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