吃水饺血糖会升高吗

2023-03-04 19:11

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吃水饺血糖会升高,因为饺子馅中的蔬菜和肉都剁得比较碎,而且会放各种调味料和食用油,油脂过多会导致血糖明显升高。而且饺子馅由于是比较碎,饺子皮也比较薄、比较软,容易很快被胃肠道吸收,就会引起餐后血糖明显升高,所以糖尿病饮食不建议吃水饺。
如果实在想吃水饺,不要完全把水饺当成主食来吃,可以少吃几个,同时吃粗粮或者富含膳食纤维的食物,可以增加饱腹感,延缓食物在胃肠道的吸收,能够使餐后血糖得到一定的控制。饮食对糖尿病人控制血糖非常重要,所以一定要严格按照糖尿病饮食来规律进餐,平衡膳食,才能使血糖平稳达标。

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