吃小米粥血糖会升高吗

2021-04-20 11:53

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吃小米粥血糖是否会升高要分两种情况讨论,如果不是糖尿病的患者,即正常人,胰岛功能也完全正常,吃小米粥不会导致血糖升高,因为胰岛功能正常,小米粥到体内之后,胰腺会正常分泌胰岛素,把升高的血糖压下去。所以从监测的结果来看,血糖在正常范围,没有过分的升高。
如果是糖尿病的患者,食用大量的小米粥,会导致血糖上升非常迅速,甚至出现居高不下的情况。所以在临床上也建议糖尿病的患者,尤其在血糖没有控制好的情况下,不要饮用小米粥,因为在小米粥烹制的过程中,就把粮食里边的糖完全糊化到水里头,导致喝粥时跟喝糖一个效果。

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