吃枸杞血糖会升高吗_有来医生

杨丽
主任医师

湖南省人民医院

内分泌科

吃枸杞血糖会升高吗

2023-12-02 07:44播放 :

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视频内容

如果吃枸杞的量比较大血糖会升高，而且要参考枸杞的制作的方法，因为枸杞是一种含糖分比较高的水果，采摘以后，如果直接的晾晒，含糖量比较低。但如果枸杞采摘后采用蜜制或熬合其他含糖比较高的食物，可能吃枸杞以后，血糖会明显升高，因此在吃枸杞时要注意限制食用量。

如果血糖控制水平比较差，没有每天保持在血糖<10mmol/L，不建议大量吃枸杞，可泡枸杞水喝，但不建议把枸杞吃掉，如果血糖控制比较良好控制在5-8mmol/L，可以少量吃枸杞，以3-5颗为限，尽量在上午10点或下午4点食用，而且枸杞不能是蜜制且不掺合其他高糖成分。所以糖尿病人可以吃枸杞，但要注意血糖的水平和吃枸杞的时间段。

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语音时长01:18''

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吃红薯血糖会升高吗

"吃红薯会造成血糖升高，如果是正常人，自身可以分泌有效的胰岛素，来将血糖降回到正常值。因此，正常人血糖不会因为吃红薯，而升到非常高的程度。糖尿病的患者如果没有合理的控制饮食，合理的运动、用药，多吃了红薯有可能会造成这一餐餐后血糖明显的升高，因此建议这样的患者到医院去就诊，然后由医生给出相应的处方。红薯并不是不能吃，在糖尿病的患者，甚至还推荐可以多吃粗粮，但是要注意量，每顿的主食不超过二两。"

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"吃稀饭血糖可以升高，稀饭的升糖指数比较高，属于高升糖指数的食物，进食以后会导致餐后血糖水平有所升高。所以血糖高的患者如果在饮食正常、没有胃肠道不适的情况下，通常不建议进食稀饭。稀饭的烹饪方式可以使米类的糖类释放过多，而且会导致人体在进食以后糖分吸收比较快，所以对血糖会造成波动。对于高升糖食物，建议在摄取的时候应该谨慎，除了稀饭，像其它米谷类的食物通过长时间熬煮，同样会导致糖分释放过多、吸收过快，影响血糖的水平。所以建议在烹饪的时候尽量做成低升糖指数的状态，比如在选择主粮的时候，可以选择1\/3由粗粮来提供，而且在烹饪的时候不要煮成粥的形式，尽量煮成干饭的形式，这样对血糖的影响就会小。"

语音时长01:13''

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

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