煎饼吃了会发胖吗

2023-09-02 00:35

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煎饼的烹调方法最重要的就是使用了油煎,在这种情况下就能够让饼的谷物原料,变成一个富含油脂的高能量食物,因为1g脂肪是能够产生9Kcal的热量,尤其是在煎饼制作过程当中油煎的过程,能够让更多的油脂附着在饼的原料上。煎饼里面还含有丰富的碳水化合物,每1g的碳水化合物能够产生4Kcal的热量,尤其是在油煎制的情况下跟脂肪能够同时供能,这样就由一个谷物的低能量食物,通过油煎变成了一个典型的高能量食物,而过多的能量摄入都会以脂肪形式储存在体内。所以煎饼如果吃得过多,引起肥胖发生的风险相对还是很高的。

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