煮小米粥放碱面好吗

2023-09-22 11:51

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煮小米粥放碱面对身体不好:
1、小米粥当中的维生素尤其是B族维生素,在碱性的环境下很容易破坏,煮小米粥时放碱面容易使小米粥当中的B族维生素消失而减少营养价值。
2、煮小米粥放碱面,很容易对于胃肠道的黏膜产生腐蚀性的影响,随着碱面逐渐的增多,得胃炎、胃溃疡、十二指肠炎、十二指肠溃疡等消化系统疾病的风险增加,进而可能会引起腹痛、腹胀、消化不良等不适的症状。

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刘汶首都医科大学附属北京中医医院

2023/12/10 播放(92318)

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