山药糖尿病人能吃吗

2023-07-25 06:29

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山药的主要成分是淀粉,其实也就是碳水化合物,吃了以后也会影响血糖的升高,但是山药也属于粗粮,和南瓜、土豆都属于一类的食物。对糖尿病患者来说,可以适当吃点山药。但是吃山药的时候,可以把山药当主食来吃,其他的主食,比如米饭、馒头就尽量不要吃,因为如果吃两种主食,餐后血糖肯定会有明显的升高。如果山药做成菜来吃,也要适当的减少主食的量,这样即可达到营养丰富,又对血糖,特别是餐后血糖没有太大的影响。

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