大米的第一个功效是能够为机体提供能量，帮助机体恢复体力提高体质，尤其是对于生病后身体虚弱、饮食减少、身体乏力的人，如果适当的食用大米，通过补充能量，能够让身体变得更加的强壮。
第二个功效是从中医食疗的角度上来讲，能够健脾益气，因此对于脾虚泄泻、消化不良、水泻或稀便的人，如果适当的食用大米，都能够通过调理脾胃而起到增强消化能力的作用。
第三个功效是能够和胃除烦，因此对于食欲较差、积食消化不良的人，如果适当的食用大米，都能够促进食欲的增加，增进消化功能。
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"大米是平时经常食用的主食，可以做成米饭或熬米粥，炒大米是将大米炒黄，大米炒黄之后就具有一定的吸附作用，并且有一定的治疗效果，大米炒焦黄以后分解成了活性炭，可以吸附污垢，所以炒...
马小丽│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/11/07 收听(21196)
小米与大米都有着很好补充体力的功效，因为小米与大米当中都富含有丰富的碳水化合物，1g碳水化合物能够产生4000卡的热量。因此通过食用小米和大米为机体快速的补充能量，在恢复体力、...
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/08 收听(46026)
01:56
炒大米的功效有以下几点： 1、适当吃炒大米具有缓解疲劳、恢复体力的功效，因为炒大米富含一定量的油脂，每1g油脂能够产生9kcal的热量。因此适当吃炒大米，为机...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/01 播放（67294）
大米薏米粥有很好的利水除湿功效，对于体内失血过多所导致的浑身乏力、精神倦怠，如果适当的食用大米薏米粥，能够很好的利除湿邪、增进精神，提高体力的功效会非常明显。大米薏米粥还能够很...
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/09 收听(59806)
"大米山药粥能够健脾开胃，因为山药从中医食疗的角度上入脾经，可以提高脾胃的运化能力，促进胃肠道蠕动，能够提高脾胃的吸收、消化功能。因此对于脾胃功能相对比较虚弱的小孩和老人，如...
张晓伟│河北省人民医院
2023/08/18 收听(21608)
大米加绿豆有很好的清除内热的功效，对于内热旺盛所导致的上火引起的口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿，如果适当的食用大米加绿豆，能够很好的去除内热、败火，缓解上述症状。大米加绿豆有很好...
张晓伟│河北省人民医院
2023/12/23 收听(73832)
绿豆和大米一起用，也就是常喝的绿豆粥。绿豆粥本身可以清暑、解毒、止咳利尿，绿豆本身清暑、清热、解毒的效果就非常明显，本身绿豆性质就是寒凉的，所以解暑、解热，寒湿体质的人不适合单...
张章│北京中医药大学东直门医院
2023/12/20 收听(44210)
生姜大米茶有着很好的散寒功效，对于风寒感冒所导致的头痛、头晕、手脚冰凉、周身不适，如果适当食用生姜大米茶，通过散寒而达到缓解风寒感冒症状的作用。生姜大米茶有着很好的祛除胃寒的功...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/09 收听(86598)
"大米加上红枣和枸杞做成的粥，是家庭里常做的食疗粥。本身大米药用里写的精米，精米本身就有补益中气的作用，有治疗脾虚，有提供最基础的淀粉类食物，保证血糖的生成，是最基础的东西。大...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/12/10 收听(87822)
大米红豆粥有一定的安神补脑、促进睡眠的功效。对于心烦意乱、心慌气短、心神不宁、失眠多梦的人，适当的食用大米红豆粥，能够有很好的滋补心血、镇静安神、促进睡眠的功效。大米红豆粥还能...
张晓伟│河北省人民医院
2023/11/08 收听(36480)
炒大米泡水喝对人体的胃肠功能有很大帮助，尤其是对有慢性腹泻人群，有缓解、抑制腹泻的功效。大米在炒制过程当中，把大米炒成黄褐色，淀粉发生变化，生成更多的糊精，并且形成小的碳颗粒。...
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/10/25 收听(36704)
玉米和大米煮粥的功效是能够恢复体力、缓解疲劳，因为玉米和大米粥当中富含有丰富的碳水化合物，能够及时的为肌肉当中的糖原进行补充。对于体力劳动的人群，适当地食用玉米和大米煮粥补充丰...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/13 收听(97032)
糯米与大米能够为机体提供丰富的能量，因为糯米与大米当中含有丰富的碳水化合物，就是糖分，而1g糖能够产生4000卡的热量，因此通过食用糯米与大米为机体提供充足的能量，在缓解疲劳、...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/16 收听(90976)
01:49
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24 播放（42262）
"黑米大米红枣粥具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气、养肝明目等疗效。其中黑米对于一些肾虚水肿、肺燥咳嗽、脾胃虚弱、食欲不振、腰膝酸软、小便不利、大便秘结的人群有很好的调理作...
刘月姮│大庆市中医医院
2023/08/31 收听(14464)
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姜丝炒大米泡水喝的功效具体如下： 1、温补脾胃：从中医食疗的角度，姜丝炒大米泡水喝，其性味偏温热。因此对于脾胃虚寒所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，如...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24 播放（28543）
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大米中蛋白质含量与动物性食物相比，其实并不是很高，经过测算表明，大米中蛋白质的含量大约在5%-10%。因为不同大米的品种，产地不同，蛋白质的含量会有一定的区别。
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/23 播放（39389）
粳米是没有经过过多的碾磨去掉麸皮的工艺所保留下来的米，跟大米最大的区别就是含有的膳食纤维的量是不同的，粳米因为没有经过精细的加工而保留麸皮成分，麸皮里面含有的膳食纤维量就会比较...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/23 收听(19118)
大米加姜炒焦泡水有很好的滋补脾胃功效，尤其是对于脾胃虚寒所导致的腹泻、腹胀、恶心、呕吐，适当的喝大米加姜炒焦泡的水，能够很好的温补脾胃、增进食欲、促进消化。大米加姜炒焦泡水还有...
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/16 收听(91996)
"减肥吃小米比大米更好些，减肥期间建议多吃富含膳食纤维的食物，小米属于杂粮，其中富含膳食纤维，含有的淀粉量比大米少很多，属于低热量食物，大米中的淀粉含量较高，易转化为葡萄糖，所...
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2023/07/05 收听(67716)
