莴笋的功效与作用

2023-08-04 20:07

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莴笋也叫莴苣,在中医当中味甘,性凉、苦,入肠和胃经,具有利五脏、通经络、清胃热、清热利尿的功效。
第一、提高人体血糖代谢的功能,碳水化合物的含量比较低,无机、盐维生素含量是比较丰富的,含有较多的烟酸,糖尿病人经常吃莴笋能够改善糖的代谢功能。
第二、防治贫血,莴笋当中有一定量的微量元素,特别是铁元素很容易被人体吸收,能够防治缺铁性贫血。
第三、通小便,因为具有清热利尿的功效,起到一定的作用。第四、助消化,莴苣有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动的功能,所以具有一定的助消化功能。适当的食用莴笋有助于身体健康,但是要注意量要适当。

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