痛风人群可以吃莴笋,痛风人群建议多吃低嘌呤含量的食物,而莴笋嘌呤含量比较低,100g莴笋中嘌呤含量为15mg。所以痛风人群无论是处于疾病的急性发作期,还是间歇期以及慢性期,都可以吃莴笋。
莴笋除了嘌呤含量比较低,还含有其他的营养成分,尤其莴笋中铁离子含量多,而且容易被人体所吸收。经常食用新鲜莴笋,可以防治缺铁性贫血。另外吃莴笋也可以起到增进食欲的作用,可以促进消化液的分泌以及胃肠道的蠕动。而且莴笋当中的钾离子含也比较高,有一定扩张血管的作用,对于部分血压升高的人群也比较适合。
另外老年人、孕妇以及长期卧床、高血压的人群,吃莴笋都有一定的益处。对于部分慢性便秘的人群,吃莴笋可以起到促进肠道蠕动、通便的作用。而且莴笋本身的热量也比较低,痛风人群通常合并肥胖症、高血糖、高血脂的情况,经常吃窝笋可以起到一定的减肥作用。