糖尿病吃了炒洋葱血糖升高了怎么回事

2023-10-10 08:58

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糖尿病吃炒洋葱血糖高,主要可能是在炒洋葱的过程中放入大量油,以及在炒洋葱的过程中放入了调味料。糖尿病患者吃炒洋葱,本身洋葱并不会导致血糖水平升高,洋葱对糖尿病患者是非常合适、宜摄入的蔬菜,不仅含有大量的维生素,还含有纤维素。同时其中含有的大蒜素,对于提高糖尿病患者抵抗疾病的能力有非常大的帮助,洋葱对糖尿病患者还有一定调整血脂、软化血管的作用。
炒洋葱通常会放入含脂肪的物质,这些脂肪提供的热卡比较高,1g脂肪通常约可以提供9大卡,远远高于碳水化合物以及蛋白质。所以在炒洋葱的时候建议少放植物油或者动物油,糖尿病患者可以进行凉拌,则更加合适。

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