吃沥米饭能控制血糖吗

2020-05-15 16:32

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沥米饭并不能帮助控制血糖,沥米饭也就是使用不同的烹饪方法的米饭,在制作过程当中可能对于米的营养成分有一定的影响,在糖尿病患者控制血糖的时候各种主食,既可以选择所谓的沥米饭,也可以选择其他的细粮,包括馒头、包子、饺子、面条都可以,只要适度、适量,还要注意粗细搭配,因为细粮容易吸收,这样可能会影响血糖,只要适度、适量就不会造成血糖过高的影响。
另外,建议有一定比例的粗粮,因为粗粮也是全谷类的食物,包括玉米、小米、大麦、莜麦或者豆类,比如红小豆、绿豆、黄豆或者根茎类的全谷类食物,包括土豆、红薯、紫薯等,这些全谷类的食物当中有丰富的膳食纤维,可以帮助软化大便,帮助规律排便,丰富的膳食纤维也可以延缓糖的吸收,避免出现血糖餐后的过度波动,糖尿病患者不能用沥米饭来控制血糖,只是沥米饭作为糖尿病患者选择的食物种类之一,但是也要注意适度、适量。

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