糖尿病能吃蒸的地瓜吗

2023-03-19 15:35 收听:17934

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糖尿病患者血糖高,可以适量吃地瓜,很多糖尿病患者有顾虑,认为吃地瓜会影响血糖,确实地瓜里面含有比较多的糖分、淀粉,如果过量吃,会造成血糖增高,但是少量吃,而且吃的时间在两餐之间,又适当的减少主食量,血糖控制已经相对稳定,适量吃地瓜不会对血糖产生过大的影响。
地瓜是属于全谷类食物,根茎类的一种,含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以延缓糖的吸收,对糖尿病患者血糖的波动也有一定的改善作用。地瓜里的膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收,对血脂的改善也有帮助,糖尿病患者吃地瓜要注意适量,不多吃,而且尽量避免吃油炸、油煎的地瓜,少量吃蒸地瓜有益于营养和健康。

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