糖尿病患者可以吃蒸南瓜，但吃蒸南瓜的同时要减一定的主食。南瓜含糖量大约20%，患者在食用蒸南瓜的同时应该减一定的主食，使得每天的进餐量、进食大卡趋于恒定。糖尿病患者的饮食需要进行控制，包括对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶进行总量控制。
主食可以根据患者身高，大多数患者的主食即碳水化合物大约能进食5-6两，根据患者的身高高矮有所不同。患者吃南瓜、土豆、红薯这类杂粮粗粮时，需要用主食进行代替。
糖尿病患者多吃杂粮、粗粮，膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强、营养成分较多，对于患者十分有利，比吃精米、精面更容易控制好血糖，而且膳食纤维丰富、饱腹感强，可以改善糖尿病患者由于自主神经病变导致的胃肠蠕动减慢而发生的便秘。
