患糖尿病可以吃面条吗

2023-09-26 20:07

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糖尿病人可以吃面条,但需要控制摄入量。面条等面制食品含有比较多的淀粉,而淀粉可以分解成葡萄糖被人体吸收,会升高血糖。但葡萄糖是人体重要的能源之一,尤其是脑细胞必须由葡萄糖提供能量。糖尿病人只能限制淀粉类主食的摄入量,而不能完全断绝淀粉的摄入。糖尿病人每天的淀粉类主食摄入量不能超过六两,可以在这个范围内食用面条、馒头和米饭等食品。另外要注意糖尿病人还应该限制脂肪的摄入量,面条烹调的过程中不能用动物油,植物油也应该尽量少用。如果偶尔摄入淀粉类食品偏多,可以通过增加运动量消耗摄入的葡萄糖,避免血糖过高。

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