糖尿病患者可以适量吃柚子，柚子属于新鲜水果，而且含糖量、升糖指数比较适中，糖尿病患者可以每天适量吃柚子，但是要注意将血糖控制相对稳定，比如空腹血糖稳定在7-8mmol/L，餐后2小时血糖控制在10mmol/L左右，此时适量吃柚子，对血糖的影响相对比较小。每次吃柚子的量也要注意，不要超过一个拳头大小，相当于400g左右，注意不要餐前、餐后马上吃柚子，应该放在两餐之间，相当于餐后2小时再吃柚子。

柚子含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素，糖尿病患者适量吃柚子不仅有益于营养，而且柚子的膳食纤维对血糖的波动也有一定改善作用。糖尿病患者不仅可以吃柚子，其它的水果也可以结合自己的喜好食用，如果是含糖量比较高的水果，如热带水果里的芒果、榴莲、荔枝，可以少吃，限制在半个拳头大小。水果的种类多样化，有助于生活质量高，营养也更加均衡。但是要注意糖尿病患者不要把柚子榨成柚子汁饮用，因为这样会丢失大量的膳食纤维、破坏维生素、提高升糖指数，使含糖量增加，不利于血糖控制。