患糖尿病可以吃鸡蛋吗

2020-03-19 14:53

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糖尿病患者可以适量吃鸡蛋,饮食控制是糖尿病治疗的基础,应该掌握总量控制、出入平衡、种类多样化、营养均衡,既要考虑主食粗细搭配,有利于餐后血糖的控制,同时对于副食,像肉、蛋、奶,以及鸡、鸭、鱼肉等各种蛋白质也应该适量,包括新鲜的水果、各种新鲜的蔬菜也都应该摄入。
鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,糖尿病的患者和一般人群一样可以适量的摄入鸡蛋,但是在吃鸡蛋这方面需要注意量不要太多,每天吃1-2个鸡蛋就可以。另外,吃鸡蛋的烹饪方法不建议采取油炸或油煎,减少脂肪的摄入。有些糖尿病的患者可能存在糖尿病的并发症,像糖尿病肾病、肾功能不全,由于肾脏是个排泄机关,包括植物蛋白、动物蛋白,蛋白质的摄入量应该有所限制,建议糖尿病肾病的患者减少蛋白的摄入,当然鸡蛋是动物蛋白,是一个优质的蛋白,只要量不要太多,就不会加重肾脏的负担。

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