皮蛋是生活中常见的食物，是经过特殊制法，让鸡蛋蛋白质变性，然后产生美味的食品。但是皮蛋里面含有很多重金属，特别是铅含量比较高，孕妇吃皮蛋时，铅物质会沉积下来，蓄积在身体内，影响胎儿发育。
而且皮蛋制作过程中不能保证卫生、安全状况，且皮蛋里面还藏有寄生虫、细菌，危害母婴健康。所以，孕妇可以少吃一点皮蛋，绝不能多吃，因为铅和重金属主要会蓄积性中毒。
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"孕妇不适合吃皮蛋，因为皮蛋中含有铅等重金属成分，孕妇吃多以后容易导致恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不良反应。而且铅吃多了，容易导致体内重金属超标，影响到胎儿的正常生长发育。所以，在...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2023/10/26 收听(50682)
孕妇尽量不要吃皮蛋瘦肉粥，因为关键是孕妇最好不要吃皮蛋。皮蛋里含有铅，吃多皮蛋以后会容易引发重金属在体内超标，导致胎儿发育异常，甚至流产的可能性。但是如果偶尔少量的吃皮蛋瘦肉粥...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2023/05/16 收听(32800)
一般不建议孕妇吃皮蛋瘦肉粥，虽然皮蛋瘦肉粥的味道很好，但是皮蛋属于加工食品，不是新鲜材料的食物，孕妇应该吃更多的新鲜食物比较好。皮蛋虽然很美味，但是作为加工食品，并非一个健康的...
于荣│首都医科大学宣武医院
2023/06/23 收听(16200)
"怀孕初期的女性不能吃皮蛋，怀孕初期胚胎发育不稳定，皮蛋中含有的铅成分较高。孕妇在吃皮蛋后，铅是一种重金属，到达体内不容易被及时代谢、消化，容易使胚胎出现停止发育，甚至畸形，严...
周曙光│安徽省妇幼保健院
2023/05/07 收听(50604)
01:43
一般不建议孕妇吃皮蛋瘦肉粥，因为皮蛋中有加工的成分包括铅，不利于孕妇身体健康。虽然皮蛋瘦肉粥味道很好，但孕妇应该增加新鲜食材的摄入，少吃皮蛋等加工食品。 孕期...
于荣│首都医科大学宣武医院
2023/08/01 播放（93764）
孕妇是可以吃皮蛋瘦肉粥的，但孕妇应尽量少吃皮蛋瘦肉粥，孕妇怀孕期间喝粥可以适当的增加孕妇食欲，改善孕妇怀孕初期的恶心、呕吐情况。但皮蛋瘦肉粥中的主要原料一般是皮蛋、瘦肉、大米，...
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2023/11/23 收听(29560)
孕妇是不可以吃皮蛋的，因为皮蛋当中含有一定的铅，铅对胎儿的智力会造成一定的影响，所以在孕期是不可以吃皮蛋的。另外也建议在孕期的时候下列食物也不可以吃，比如说薏米、螃蟹，这些食物...
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2023/01/27 收听(39660)
孕妇最好不要吃皮蛋。皮蛋又称松花蛋，是腌制食品，其中的含铅量很大，而铅对孕妇有一定的害处。孕妇吃皮蛋，可能会引起慢性铅中毒，中毒后极可能导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素...
范阿童│盘锦市中心医院
2023/04/13 收听(22922)
孕妇最好还是不要吃皮蛋，由于皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐、氧化铅，才将蛋类包裹起来腌制的，由于腌制中含有铅这种元素，要是经常食用就会发生铅中毒。铅中毒就会导致失眠、不能够集中注...
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2023/02/18 收听(80758)
女性在怀孕后少量吃皮蛋是可以的，但是不可以经常或者过量食用皮蛋，因为皮蛋中含有铅等重金属成分。女性食用后可能会出现有恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不适，并且里面的营养成分也不多，不利...
张锋│济南市第二妇幼保健院
2023/09/28 收听(38870)
"孕妇在怀孕期间最好不要吃松花蛋，因为松花蛋中含有铅，如果孕妈妈食用，可能会导致慢性铅中毒。慢性铅中毒会诱发流产，或者是胎儿畸形、胎儿智力下降的情况，还有，准妈妈体内如果铅过多...
刘玉杰│朝阳市第二医院
2023/06/16 收听(87004)
孕妇尽量不要吃皮蛋，皮蛋也称松花蛋，味道独特很受女性喜爱，但是怀孕期间最好不要吃。因为皮蛋加工过程中会有大量的铅，有时会导致女性铅中毒。即使没有铅中毒，女性服用大量的铅，会影响...
赵晓东│北京医院
2023/04/09 收听(12536)
01:56
通常服用皮蛋可能会中毒，具体如下： 1、铅中毒：皮蛋制作过程中不可避免需要使用氧化铅，进而吸收重金属铅，人体若长时间过多食用会引起铅中毒。铅中毒临床表现为恶心...
迟骋│北京大学人民医院
2023/12/11 播放（92220）
"女性月经期可以少量吃皮蛋，女性在月经期，饮食方面没有特殊的要求，主要需要忌食辛辣刺激和生冷食物。皮蛋是鸭蛋经过加工制作而成的美味食品、营养丰富、口感好，在月经期间可以少量食用...
张晓莉│哈尔滨市骨伤科医院
2023/11/28 收听(13382)
"糖尿病患者不要吃皮蛋，这是由于皮蛋的制作工艺决定，其坏处如下：1、皮蛋富含铅，对人体可造成危害，且影响钙、铁、锌等矿物质的吸收；2、皮蛋的胆固醇含量高，因为皮蛋是鸡蛋或鸭蛋制...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2023/06/02 收听(94038)
02:11
尿酸高的患者可以适量吃皮蛋。皮蛋属于嘌呤含量比较低的食物，100g的皮蛋白含有2.2mg的嘌呤，而100g皮蛋黄含有6.6mg的嘌呤。因此，高尿酸血症的患者适量吃嘌呤含量...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/09 播放（47179）
01:36
对于糖尿病病人，应该在血糖控制平稳的基础上，少量食用皮蛋类食物。皮蛋是经过处理的蛋类食物，主要成分是蛋白质，如果大量食用可能会对血糖的波动造成一定的影响。长期过量食用皮蛋...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/01/14 播放（50478）
"高血压患者可少量吃皮蛋，但不适合多吃。高血压的人群平时要注意清淡饮食，低盐、低脂饮食，适当的多吃粗纤维的蔬菜，少吃红肉，包括猪肉、羊肉，多吃鱼肉、虾肉等白肉。少量食用皮蛋没有...
万鹏│常州市第一人民医院
2023/05/21 收听(37876)
"在来月经的时候可以吃皮蛋，皮蛋对月经量不会有影响，也不增加痛经发生的概率。但是，很多皮蛋里铅的含量超标，所以，像皮蛋这种食物建议适量吃一点就可以，不要吃太多。在月经期间建议吃...
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2023/02/13 收听(50516)
02:13
吃皮蛋一般不会引起发胖。皮蛋是鸡蛋或鸭蛋经食品加工制作而成，此过程中产能营养素中的蛋白质、脂肪会发生变性，反而更易消化、吸收，但整体热量变化不大，因此吃皮蛋和普通鸡蛋、鸭...
袁媛│山东省立医院
2023/07/17 播放（89536）
