每天只吃菜不吃主食可以吗

2023-04-29 05:33

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每天只吃菜不吃主食是不可以的,因为从营养学的角度上讲,主食是我们每天主要能量的60%左右和主要蛋白质58%的来源。
如果只吃菜不吃主食,会引起机体能量的欠缺,当机体能量欠缺的时候,吃进来菜当中的一些营养物质不能够很好的发挥作用。同时如果只吃菜不吃主食,造成能量欠缺,机体会大量动员体内储存的糖原和脂肪进行供能,使得体内产生酮体的机会增多,进而会对机体的内环境产生明显的影响,而危害健康。如果每天只吃菜不吃主食,也会导致一些蛋白质的缺乏,因为主食当中富含的蛋白质满足了机体对蛋白质58%左右的需要,如果不吃主食,会引起蛋白质缺乏,进而使得机体的免疫力下降,肌肉发生萎缩,同样会危及身体健康。
从中医的角度上讲主食就是谷物,而养护身体离不开每天的主食,所以无论从西医还是中医的角度上讲都不可以每天只吃菜不吃主食。

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