吃黄豆芽引起中毒往往是由于豆芽没有熟透或者到豆芽不新鲜所致，豆芽被细菌、毒物等污染以后会导致的食物中毒，主要是胃肠道反应，有恶心、呕吐、腹泻等症状。豆芽中毒以后可以采用以下方法进行解毒：
1、进行催吐，豆芽中毒的症状不会太严重，患者一般都意识清楚，这时可以喝淡盐水或者清水进行呕吐，可以排出多余的豆芽，减少毒物继续吸收。
2、可以喝鸡蛋清、牛奶来达到解毒的目的。因为这些高蛋白的食品能阻碍毒物的吸收。
3、通过输液补充糖盐和维生素能增加肝脏的解毒功能，能有效解除吃黄豆芽引起的中毒现象。
手机浏览
分享:
"生的黄豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂，以及生物碱这类有毒物质，从外面买的有根区的黄豆芽有可能会有化肥或者除草剂的污染，还有就是放置时间过长的豆芽，也可能是由于环境温度温暖、潮湿，这...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/11/09 收听(17478)
01:43
黄豆芽没有煮熟，食用后通常会出现中毒症状。主要是由于没有煮熟的黄豆芽含有皂素和血球凝集素，若毒素进入人体，在2-5小时内患者会出现恶心、呕吐等消化道症状，部分患者还会出现...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/01/12 播放（85032）
01:49
煤炭中毒主要是发生了一氧化碳中毒，一氧化碳进入人体之后，与血红蛋白相结合，形成碳氧血红蛋白，从而使血红蛋白，丧失了携带氧气的能力，人体就会因为缺氧而发生中毒。发生一氧化碳...
迟骋│北京大学人民医院
2023/03/16 播放（26033）
"如果山豆根中毒，需要停止使用，对患者进行催吐、洗胃，大量喝水促进代谢或者使用山莨菪碱缓解症状。山豆根是一味中药，具有清热解毒、利咽消肿的作用，但是大量使用就会导致人体出现中毒...
周毅│湖北省中医院
2023/11/08 收听(13402)
"铝中毒属于一种重金属中毒，可以导致患者出现神经系统或者是消化系统的症状，严重的患者还可以出现心律失常，出现心慌、胸闷的症状。在这期间应该及时到医院，进行洗胃、催吐、灌肠，这些...
邸志勇│黑龙江省医院
2023/10/14 收听(73406)
"生的黄豆芽中含有皂素、血球凝集素等，这些毒素有一定的毒性，这种毒性只有经过高温加热才能被破坏消失。如果吃了没有煮熟的黄豆芽，在进食2-5个小时以后就可能出现中毒的症状。患者主...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/09/25 收听(50632)
"怀孕可以吃黄豆芽。黄豆芽营养丰富，从中医角度，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化，及降低胆固醇等功效。另外，黄豆芽具有清热...
王刚│河北省中医院
2023/06/22 收听(92856)
"怀孕可以吃黄豆芽。黄豆芽营养丰富，从中医角度讲，黄豆芽味甘，性凉，入脾、大肠经。黄豆芽具有清热明目，补气养血，防止牙龈出血，心血管硬化及降低胆固醇等功效。另外，黄豆芽具有清热...
张富斌│宁波市第一医院
2023/10/15 收听(64318)
"胃溃疡最好是少吃黄豆芽，胃溃疡在患病期间已经避免吃辛辣、刺激、容易产气的食物，这一类食物不利于溃疡面的恢复，同时还会导致胃胀、消化不良等症状。虽然黄豆芽营养比较丰富，并且不属...
许吉成│哈尔滨市第一医院
2023/06/30 收听(65484)
痛风患者可以正常食用黄豆芽。虽然豆类食品属于中等嘌呤含量的饮食，但经过发芽的豆芽则属于低嘌呤类饮食，食用后不会增加患者血尿酸水平或者加重痛风病情，所以患者可以放心食用。痛风患者...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/07/20 收听(99118)
"84消毒液作为一种含氯消毒液，其主要成分是次氯酸钠。该消毒成分具有一定的刺激性、挥发性、腐蚀性，对人体具有一定的致敏性。当机体吸入84消毒液挥发气后，可以导致机体出现咳嗽、胸...
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2023/12/14 收听(58768)
"84消毒液主要成分是次氯酸钠，日常使用的84消毒液，它的浓度一般是13%和10%，可以杀灭各种微生物，包括细菌繁殖体、病毒、真菌、结核杆菌、细菌芽孢等等。可以用于物体表面、餐...
吴金玲│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/10 收听(91708)
01:49
痛风人群不建议食用黄豆芽。对于痛风人群，建议多食用低嘌呤含量的蔬菜、水果，而对于中嘌呤含量的食物，可以适量食用，但是总量要有所控制，而对于高嘌呤含量的食物不建议食用。而黄...
刘爱华│北京医院
2023/06/21 播放（60802）
胆囊炎的患者是可以吃黄豆芽的，黄豆芽含有大量的纤维素、维生素C，对人体是非常有益的。胆囊炎的患者主要以新鲜的蔬菜、水果为主，要减少高脂肪、高胆固醇的食物，可以适当添加蛋白质类的...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/03/26 收听(89066)
01:57
进食海星常见中毒反应如下： 1、消化系统反应：患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀及稀水样便； 2、循环系统反应：若毒素进入体内血液循环，可导致患者出...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/12/16 播放（57522）
01:57
食用西瓜通常不会中毒，除非西瓜变质。西瓜属于凉性食物，体质敏感人群大量食用西瓜容易出现胃肠道不适，所以对于美味食品应注意摄入适合自身的量。夏天天气炎热，西瓜有一定解暑功效...
吴春波│北京大学人民医院
2023/04/21 播放（83088）
"吃附子中毒之后会对机体产生一系列的不良影响，附子中毒也就是常说的乌头碱中毒，一旦患者中毒，不仅会影响到循环系统，还会影响到呼吸系统、消化系统以及中枢神经系统。附子中毒的患者会...
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2023/08/01 收听(33950)
02:20
在日常生活中发现，酒精和很多的药物、食物在一起吃的过程中，可能会引起中毒。临床过程中最为常见的是酒精和头孢类抗生素一起服用，可能会引起双硫仑样反应，严重时危及生命。由于酒...
滕琰│西安交通大学第一附属医院
2023/04/21 播放（89000）
02:09
河中毒多表现为恶心、呕吐、头晕、头痛，甚至是腹痛、腹泻等症状，严重的病人也会出现呼吸困难、抽搐痉挛、口吐白沫，甚至出现休克等危及生命的情况。所以在吃螃蟹的时候一定要注意煮...
姜善红│滨州医学院烟台附属医院
2023/02/21 播放（65582）
