痛风患者可以正常食用黄豆芽。虽然豆类食品属于中等嘌呤含量的饮食，但经过发芽的豆芽则属于低嘌呤类饮食，食用后不会增加患者血尿酸水平或者加重痛风病情，所以患者可以放心食用。
痛风患者的饮食原则应当避免进食高嘌呤类饮食，包括动物内脏、肉汤等。可适当食用中等嘌呤含量的饮食，如肉类、豆类以及豆制品等。可正常食用低嘌呤类饮食，主要包括绿色蔬菜、鸡蛋、牛奶以及水果和主食等食物。
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痛风人群不建议食用黄豆芽。对于痛风人群，建议多食用低嘌呤含量的蔬菜、水果，而对于中嘌呤含量的食物，可以适量食用，但是总量要有所控制，而对于高嘌呤含量的食物不建议食用。而黄...
刘爱华│北京医院
2023/06/21 播放（60802）
"痛风的患者不建议吃黄豆芽，因为黄豆中嘌呤含量成分属于中等，大约是每100g黄豆中含有的嘌呤类物质50-150mg。痛风的患者要少吃嘌呤含量高的食物，包括豆制品、啤酒、香菇、红...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/07/17 收听(26874)
"怀孕可以吃黄豆芽。黄豆芽营养丰富，从中医角度，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化，及降低胆固醇等功效。另外，黄豆芽具有清热...
王刚│河北省中医院
2023/06/22 收听(92856)
"怀孕可以吃黄豆芽。黄豆芽营养丰富，从中医角度讲，黄豆芽味甘，性凉，入脾、大肠经。黄豆芽具有清热明目，补气养血，防止牙龈出血，心血管硬化及降低胆固醇等功效。另外，黄豆芽具有清热...
张富斌│宁波市第一医院
2023/10/15 收听(64318)
"胃溃疡最好是少吃黄豆芽，胃溃疡在患病期间已经避免吃辛辣、刺激、容易产气的食物，这一类食物不利于溃疡面的恢复，同时还会导致胃胀、消化不良等症状。虽然黄豆芽营养比较丰富，并且不属...
许吉成│哈尔滨市第一医院
2023/06/30 收听(65484)
吃黄豆芽引起中毒往往是由于豆芽没有熟透或者到豆芽不新鲜所致，豆芽被细菌、毒物等污染以后会导致的食物中毒，主要是胃肠道反应，有恶心、呕吐、腹泻等症状。豆芽中毒以后可以采用以下方法...
于园园│宁夏医科大学总医院
2023/05/22 收听(78316)
胆囊炎的患者是可以吃黄豆芽的，黄豆芽含有大量的纤维素、维生素C，对人体是非常有益的。胆囊炎的患者主要以新鲜的蔬菜、水果为主，要减少高脂肪、高胆固醇的食物，可以适当添加蛋白质类的...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/03/26 收听(89066)
"生的黄豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂，以及生物碱这类有毒物质，从外面买的有根区的黄豆芽有可能会有化肥或者除草剂的污染，还有就是放置时间过长的豆芽，也可能是由于环境温度温暖、潮湿，这...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/11/09 收听(17478)
01:43
黄豆芽没有煮熟，食用后通常会出现中毒症状。主要是由于没有煮熟的黄豆芽含有皂素和血球凝集素，若毒素进入人体，在2-5小时内患者会出现恶心、呕吐等消化道症状，部分患者还会出现...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/01/12 播放（85032）
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痛风重要的饮食原则，就是低嘌呤饮食，具体如下： 1、在主食方面可以选择大米、玉米、小米、高粱、燕麦等这种偏碱性类食物，可以使体内主要处于碱性环境，尿酸的排出也...
周颖燕│广东省中医院
2023/04/29 播放（66036）
01:49
所有的肉类都属于中嘌呤以上食物，不是绝对禁止，但是量也要受限制。鸡肉属于白肉，脂肪含量非常低，所以如果吃肉类，还是建议吃鸡肉、鱼肉等白肉。因为脂肪含量低，所以热量比较低，...
马芳│中国中医科学院西苑医院
2023/05/08 播放（84980）
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痛风或高尿酸血症患者，降尿酸治疗非常重要，另外控制饮食，以及限制高嘌呤的摄入是非常重要的手段。一般在痛风的急性期，不建议患者进食中嘌呤或高嘌呤的食物，但在痛风的缓解期，可...
刘爱华│北京医院
2023/03/03 播放（60514）
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痛风患者可以吃冬虫夏草，冬虫夏草是平补肺肾的中药，如果痛风患者为肺肾两虚体质，则吃冬虫夏草有一定治疗作用。但多数痛风患者为湿热体质，且多为痰浊、瘀血、焦灼，所以并非每个痛...
孔维萍│中日友好医院
2023/11/02 播放（52272）
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痛风患者不能吃猪心，像猪心这类动物的内脏其嘌呤含量都比较高，会显著升高患者尿酸水平，从而诱发痛风急性发作或加重痛风的症状。像猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑等这些动物内脏，...
迟骋│北京大学人民医院
2023/03/13 播放（29896）
"痛风患者可以吃西瓜。西瓜属于水果，是一种低嘌呤食物，里面含有的嘌呤含量很低，食用西瓜后不会导致体内的血尿酸水平增高，所以不会诱发痛风，可以放心食用。但是如果痛风的患者合并高血...
郭菲│聊城市第二人民医院
2023/12/19 收听(58092)
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痛风急性发作期患者应避免食用鲍鱼。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围形成的一种晶体性关节炎，痛风急性发作期的时候患者要多饮水，进食低嘌呤含量的食物。鲍鱼是一种...
刘爱华│北京医院
2023/10/25 播放（80196）
"痛风患者可以吃鸡肉。鸡肉它是一种介于低嘌呤食物与高嘌呤食物中间的一种。在痛风的发作急性期，这个时候尽量的不要食用鸡肉，因为有可能会导致尿酸水平波动，诱发痛风加重。而到了痛风发...
郭菲│聊城市第二人民医院
2023/06/19 收听(43790)
