广东省中医院
风湿科
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痛风重要的饮食原则，就是低嘌呤饮食，具体如下：
1、在主食方面可以选择大米、玉米、小米、高粱、燕麦等这种偏碱性类食物，可以使体内主要处于碱性环境，尿酸的排出也会增加；
2、蔬菜瓜果类，可以选择冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜等有一定促进尿酸排泄作用的蔬菜，尽量避免食用木耳、菠菜以及含嘌呤较高蔬菜瓜果类食物；
3、肉类方面，尽量避免进食海鲜、老火汤、火锅以及含嘌呤较高动物内脏类食物，可以选择鸡蛋、牛奶来补充蛋白。
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"痛风患者吃的药物包括两大类：第一类抗炎止疼药物；第二类降尿酸药物。患者具体服用哪一种药物，和患者的病情以及之前的治疗史有关系，比如抗炎止疼药物包括三小类，非甾体类抗炎药物、秋水仙碱、糖皮质激素。如果患者既往应用秋水仙碱效果非常好，就可以坚持使用这类药物。如果对秋水仙碱无效，可以改用非甾体类抗炎药物或者糖皮质激素，也可以联合两种一块治疗。第二大类降尿酸药物包括非布司他、别嘌醇这类抑制尿酸生成药物，还有苯溴马隆这类促进尿酸排泄药物。根据患者是否合并肾结石、有无肾功能不全、有没有心血管疾病等，选择对患者更为合适的药物。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/03/18收听(66890)
饮食在痛风的治疗中起着重要作用，虽然控制饮食不能完全避免痛风的发作，但不控制饮食肯定会加重痛风的发作，那到痛风患者到底吃什么呢？首先我们看一下饮食治疗的原...
赵永才│沧州市中心医院
2018/01/15阅读(74476)
痛风患者一般可以食用海参，海参的嘌呤含量大概每100g中有50mg左右，属于中低嘌呤含量食物。... 迟骋│北京大学人民医院 2021/08/30播放(54229)
痛风患者一般可以食用海参，海参的嘌呤含量大概每100g中有50mg左右，属于中低嘌呤含量食物。...
迟骋│北京大学人民医院
2021/08/30播放(54229)
"痛风患者是可以吃苦瓜的。苦瓜是一种不含嘌呤的碱性食品，所以吃苦瓜不会出现血尿酸浓度升高，加重患者病情。而且苦瓜具有丰富的营养价值，同时还具有促进尿酸排泄的作用，所以能够辅助缓解痛风症状。痛风病人是能够吃苦瓜的，苦瓜味道微苦，但含有蛋白质、少量脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质元素等大量的营养素，苦瓜能够增进食欲、健脾开胃，而且还含有果胶，能够调节血管，所以能够降低血胆固醇的水平。此外，还能够辅助控制血糖。苦瓜中含有膳食纤维，具有改善便秘的作用，也具有一定的抗癌防癌的功效。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/02收听(58259)
由于海鲜大多属于中嘌呤、高嘌呤食品，大部分海鲜不适合痛风患者食用。但部分海产品嘌呤含量相对较低... 刘爱华│北京医院 2021/06/08播放(80885)
由于海鲜大多属于中嘌呤、高嘌呤食品，大部分海鲜不适合痛风患者食用。但部分海产品嘌呤含量相对较低...
刘爱华│北京医院
2021/06/08播放(80885)
"痛风患者的饮食控制，对于痛风患者来说是一个基础治疗手段，具体可以使用哪些食物，根据痛风患者的分期以及是否合并合并症有密切的关系。对于痛风急性发作、药物控制不佳或者慢性痛风石形成的患者，应尽量避免嘌呤含量过高的食物，比如牛肉、羊肉、猪肉、鱼类以及动物的内脏、贝类、牡蛎、龙虾等带壳的海产品，浓肉、汤肉汁等食物也应该禁止食用，含酒精的饮料同样也该禁止。对于缓解期的患者，可以选择一些低嘌呤或者中嘌呤含量的食物，比如脱脂的奶粉或者低脂的乳制品、蛋类，还有足量的新鲜蔬菜、水果，以及一些干果类的食物，比如葡萄干，缓解期的患者可以适当的饮用红葡萄酒，但前提是血尿酸控制在达标水平，饮用的量每日控制在145ml以内。如果患者合并有糖尿病或者代谢综合征，鼓励患者摄入低血糖生成指数的食物，比如谷物、燕麦，这些可以补充。另外，每天要足量的饮水，控制在每天要200ml以上。"
2020/05/03收听(72600)
痛风人群可以吃荔枝，但是不能多吃。荔枝从嘌呤含量角度而言，虽然属于低嘌呤含量的水果，似乎痛风人... 刘爱华│北京医院 2021/09/08播放(58317)
痛风人群可以吃荔枝，但是不能多吃。荔枝从嘌呤含量角度而言，虽然属于低嘌呤含量的水果，似乎痛风人...
2021/09/08播放(58317)
痛风患者不建议食用竹笋，竹笋属于高嘌呤食物，即100g食材中，嘌呤含量＞150mg。竹笋、芦笋... 迟骋│北京大学人民医院 2021/08/20播放(57676)
痛风患者不建议食用竹笋，竹笋属于高嘌呤食物，即100g食材中，嘌呤含量＞150mg。竹笋、芦笋...
2021/08/20播放(57676)
痛风几乎可以吃所有的水果，水果是含嘌呤比较低的食物，如果不合并有糖尿病、痛风的患者可以放心的吃... 李玉慧│北京大学人民医院 2023/04/28播放(68938)
痛风几乎可以吃所有的水果，水果是含嘌呤比较低的食物，如果不合并有糖尿病、痛风的患者可以放心的吃...
李玉慧│北京大学人民医院
2023/04/28播放(68938)
痛风患者可以正常食用西瓜，西瓜的嘌呤含量非常的少，而且西瓜具有利尿的作用，有助于尿酸的排泄。痛风患者应当积极避免诱发痛风急性发作的各种因素，包括进食过量富含嘌呤的食物、酗酒、过度疲劳、关节局部损伤、寒冷刺激等。关节炎不能得到有效的控制，反复发作会进入慢性痛风期，导致大量尿酸盐，在关节内及关节周围沉积，引起骨质侵蚀、周围组织纤维化、关节僵硬、畸形。约有40%左右的痛风患者会伴有肾脏损害，表现为肾结石、尿路结石、肾功能不全、进行性肾衰竭。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/06/10收听(27349)
痛风患者通常不能食用小龙虾，小龙虾为嘌呤含量较高的食物，每100g小龙虾中的嘌呤含量已经远远超... 迟骋│北京大学人民医院 2021/08/18播放(57433)
痛风患者通常不能食用小龙虾，小龙虾为嘌呤含量较高的食物，每100g小龙虾中的嘌呤含量已经远远超...
2021/08/18播放(57433)
"痛风患者可以吃茄子。茄子是日常生活中常见的一种蔬菜，它含有嘌呤非常低，而且富含丰富的花青素、膳食纤维，还有各种矿物质，能够为机体提供丰富的营养物质，痛风患者可以放心吃茄子。但是要注意茄子的烹调方式，一般建议清炒茄子或者水煮以及蒸茄子吃。尽量避免油炸茄子以及加入过多的糖制成风味茄子，容易增加油脂以及糖类的摄入，不利于痛风患者控制血脂，控制体重。痛风患者可以食用市场上常见的各种蔬菜以及水果，一般不会引起痛风患者体内尿酸水平波动，也不会诱发痛风关节炎急性发作。除了这些食物以外，鸡蛋和牛奶痛风患者也可以放心食用。"
2019/05/05收听(23117)
食用竹笋引起痛风急性发作的原因有以下两点：1、嘌呤含量高：痛风是由于高尿酸血症导... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(56332)
食用竹笋引起痛风急性发作的原因有以下两点：
1、嘌呤含量高：痛风是由于高尿酸血症导...
2021/04/21播放(56332)
香蕉的嘌呤含量并非较高，痛风患者可以食用香蕉，但避免食用过多。痛风患者应控制摄入高嘌呤的食物，... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/04/12播放(75086)
香蕉的嘌呤含量并非较高，痛风患者可以食用香蕉，但避免食用过多。痛风患者应控制摄入高嘌呤的食物，...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/04/12播放(75086)
"治疗痛风的药物，主要包括急性期应用的抗炎药物，和缓解期应用的降尿酸药物这两大类。在急性期的时候，要根据患者的年龄和并发症情况，选择一些抗炎药物，比如秋水仙碱，非甾体抗炎药如美洛昔康、塞来昔布、依托考昔片、布洛芬等。另外，也可以使用小剂量糖皮质激素来进行治疗。在病情缓解期的时候，要接受合理的降尿酸药物，来控制血尿酸的水平，也要积极预防高血压、糖尿病、高脂血症等并发症，常用的降尿酸药物有非布司他、别嘌呤醇、苯溴马隆等。当然，在用药治疗期间，也要密切监测药物的不良反应，比如要监测血常规、肝肾功能等。"
2019/04/14收听(58696)
"痛风患者可以吃西瓜。西瓜属于水果，是一种低嘌呤食物，里面含有的嘌呤含量很低，食用西瓜后不会导致体内的血尿酸水平增高，所以不会诱发痛风，可以放心食用。但是如果痛风的患者合并高血压、高血脂、高血糖以及肥胖，不建议大量食用西瓜。因为西瓜中富含较多的果糖，会导致血糖、肥胖等情况加重。除了西瓜以外，其他的水果比如杏、梨、香蕉、苹果以及其他各类蔬菜都是低嘌呤食物，可以放心食用。"
2018/11/06收听(58091)
"痛风患者可以吃鸡肉。鸡肉它是一种介于低嘌呤食物与高嘌呤食物中间的一种。在痛风的发作急性期，这个时候尽量的不要食用鸡肉，因为有可能会导致尿酸水平波动，诱发痛风加重。而到了痛风发作间歇期，在应用降尿酸药物治疗的时候，患者可以适当的食用鸡肉，但是也不要吃得太多。对于蛋白质摄入这个问题，痛风的患者，更鼓励他们用牛奶、鸡蛋来替代肉类。而对于动物的内脏、肉汤、火锅以及鱼子、鱼皮、沙丁鱼、凤尾鱼，这些富含高嘌呤的食物，是禁止食用的。"
2018/11/08收听(43790)
"痛风患者可以吃樱桃。樱桃是常见的一种水果，含有丰富的维生素和铁剂，是非常好的补血、补铁的水果。而且樱桃中含有的嘌呤物质非常少，是一种低嘌呤食物，食用樱桃不会导致人体内尿酸的生成增多，也不会导致痛风发作，所以痛风的患者可以放心吃樱桃。而且樱桃中含有一种樱桃花青素，经过研究表明，它可能有降低血尿酸的作用，主要是通过抑制尿酸重吸收，以及促进尿酸排泄产生的。樱桃作为一种比较好的水果，虽然痛风患者可以吃，但也不要过量使用，最好是多吃几种水果，均衡营养。"
2018/11/09收听(36416)
"痛风患者可以吃牛肉，但是需要注意吃牛肉的时机以及烹饪方式和吃牛肉的数量。痛风患者在急性发作期，出现明显的关节肿胀、疼痛时，是不能吃牛肉的。因为牛肉是一种中等富含嘌呤的食物，这个时候吃牛肉可能会引发尿酸水平波动，导致痛风发作持续不缓解。而当痛风急性期结束后，进入稳定期患者在药物的控制下，血尿酸水平处于一种比较低的状态。患者可以适当的食用牛肉，量不要过多，而且尽量吃清蒸或者炖煮出来的牛肉，不要用火锅涮牛肉吃。"
2018/11/12收听(52978)
"痛风患者是可以吃菠萝的。菠萝是一种碱性食品，是一种水果，是不含嘌呤的食物，所以痛风患者是可以吃菠萝的，不会加重病情，不会升高血尿酸的浓度。菠萝也含有丰富的营养价值，菠萝中含有大量维生素C、有机酸、膳食纤维和多种微量元素等，所以，菠萝的营养价值非常丰富。菠萝还含有一定的药用价值，对人体有一定的增强营养，促进胃肠道蠕动和提高机体免疫力等作用。所以，菠萝对患者有一定的养生和保健作用，痛风患者能够吃菠萝。"
2019/03/13收听(32806)
中山三院 杨旭斌
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