初发糖尿病的患者能吃全麦面条吗

2023-07-11 11:14

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初发糖尿病的患者可以进食全麦面条,可以提供人体每天所需的维生素B1以及尼克酸,含量达90%以上,其提供量远高于精制面条。全麦面条含有丰富的膳食纤维,饱腹感强、吸收慢、餐后血糖升高减缓,有利于餐后血糖的控制。可以增加肠道益生菌的产生,减少结肠癌的发,同时可以增加肠蠕动,改善患者便秘的症状。糖尿病患者可以进食全麦面条,但是建议水煮时间不宜过长,如果水煮时间过长,糊化程度高往往会使面条的吸收速度快导致餐后血糖的升高,所以糖尿病患者进食全麦面条时水煮时间不宜过长。

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