糖尿病患者如果吃全麦面包是最好的选择，糖尿病患者吃的全麦面包应该不含糖。糖尿病的治疗过程中饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。
糖尿病的饮食治疗是根据患者的身高计算出理想体重，然后根据患者的职业计算出每天的食用大卡，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶进行总量控制。
如果糖尿病患者在主食方面多吃全麦面包、杂粮、粗粮、小米、玉米，这样对糖尿病患者十分有利。用这些食物代替精米、精面，升糖指数低，饱腹感又强，膳食纤维丰富，可以缓解糖尿病由于病史长造成的末梢神经病变、肠道功能蠕动减慢产生的便秘。
患者饱腹感强，这样容易控制疾病，不容易多吃零食。如果吃精米、精面，饱腹感差，升糖指数又低，患者时常处在一个饥饿状态，如果想控制血糖就比较难。
