玉米晚上吃会发胖吗

2023-09-07 14:24

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晚上适量吃点玉米多不会导致明显的肥胖,不过需要限制其他能量类食品的摄入,以及摄入玉米的总量。玉米中粗纤维比较多,而粗纤维人体不能分解、吸收,会随大便排出体外,而且粗纤维可以促进胃肠道蠕动,减少其他能量类食品的吸收时间,可以减少总热能的摄入。如果晚餐用玉米替代其他主食,通常不会诱发肥胖。
但需要注意的是,因为夜间睡眠后运动减少,代谢活动降低,晚餐在吃玉米的同时还摄入比较多的动物油、植物油或者馒头等食品,则容易诱发肥胖。另外,玉米中淀粉的含量也比较高,淀粉可以分解成葡萄糖被人体吸收,如果晚餐大量食用,也会诱发肥胖。

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张晓伟河北省人民医院

2023/07/07 播放(34947)

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