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"不建议小孩子吃皮蛋,因为小孩的胃肠功能以及肝肾功能都没有发育完善,皮蛋中含有一定量的铅,如果皮蛋吃多了会对孩子造成重金属中毒,所以不主张小孩子吃皮蛋。孩子的饮食要多元化,要保...
丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心
2023/01/06 收听(85140)
尿酸高的患者可以适量吃皮蛋。皮蛋属于嘌呤含量比较低的食物,100g的皮蛋白含有2.2mg的嘌呤,而100g皮蛋黄含有6.6mg的嘌呤。因此,高尿酸血症的患者适量吃嘌呤含量...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/09 播放(47179)
通常服用皮蛋可能会中毒,具体如下: 1、铅中毒:皮蛋制作过程中不可避免需要使用氧化铅,进而吸收重金属铅,人体若长时间过多食用会引起铅中毒。铅中毒临床表现为恶心...
迟骋│北京大学人民医院
2023/12/11 播放(92220)
"女性月经期可以少量吃皮蛋,女性在月经期,饮食方面没有特殊的要求,主要需要忌食辛辣刺激和生冷食物。皮蛋是鸭蛋经过加工制作而成的美味食品、营养丰富、口感好,在月经期间可以少量食用...
张晓莉│哈尔滨市骨伤科医院
2023/11/28 收听(13382)
"糖尿病患者不要吃皮蛋,这是由于皮蛋的制作工艺决定,其坏处如下:1、皮蛋富含铅,对人体可造成危害,且影响钙、铁、锌等矿物质的吸收;2、皮蛋的胆固醇含量高,因为皮蛋是鸡蛋或鸭蛋制...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2023/06/02 收听(94038)
对于糖尿病病人,应该在血糖控制平稳的基础上,少量食用皮蛋类食物。皮蛋是经过处理的蛋类食物,主要成分是蛋白质,如果大量食用可能会对血糖的波动造成一定的影响。长期过量食用皮蛋...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/01/14 播放(50478)
"在来月经的时候可以吃皮蛋,皮蛋对月经量不会有影响,也不增加痛经发生的概率。但是,很多皮蛋里铅的含量超标,所以,像皮蛋这种食物建议适量吃一点就可以,不要吃太多。在月经期间建议吃...
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2023/02/13 收听(50516)
"高血压患者可少量吃皮蛋,但不适合多吃。高血压的人群平时要注意清淡饮食,低盐、低脂饮食,适当的多吃粗纤维的蔬菜,少吃红肉,包括猪肉、羊肉,多吃鱼肉、虾肉等白肉。少量食用皮蛋没有...
万鹏│常州市第一人民医院
2023/05/21 收听(37876)
"怀孕一般不建议吃皮蛋。皮蛋又称松花蛋,皮蛋虽然能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化和吸收,有中和胃酸、清凉降压的作用,是炎炎夏天大家青睐的食品。但是皮蛋含铅过多,传统的皮...
范阿童│盘锦市中心医院
2023/02/20 收听(15320)
"哺乳期可以吃皮蛋吗?哺乳期尽量少吃皮蛋。皮蛋又叫做松花蛋,它含有丰富的营养物质,特别是蛋白质、氨基酸、多种维生素和多种微量元素,皮蛋可以很好的增加哺乳期女性的营养,促进体力的...
孙晓光│北京协和医院
2023/06/21 收听(10494)
吃皮蛋一般不会引起发胖。皮蛋是鸡蛋或鸭蛋经食品加工制作而成,此过程中产能营养素中的蛋白质、脂肪会发生变性,反而更易消化、吸收,但整体热量变化不大,因此吃皮蛋和普通鸡蛋、鸭...
袁媛│山东省立医院
2023/07/17 播放(89536)
胆结石的患者建议要少吃皮蛋,主要是皮蛋里面的脂肪含量相对还是高一些,比如100g的皮蛋里面脂肪的含量可能有10%。所以针对这种情况下,如果过多的食用皮蛋,往往对胆结石不太...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/07/02 播放(97586)
"出现支气管炎时人体处于偏热得状态,皮蛋是一种偏寒性的食物,皮蛋具有清热下火的作用,所以支气管炎的病人如果出现咳嗽、咳黄痰时完全可以吃皮蛋,不仅能提供很好的营养,还能对上火的症...
原庆│首都医科大学附属北京中医医院
2023/09/08 收听(58166)
过敏性紫癜是因为某些原因造成的皮肤过敏,而出现的紫癜症状表现在肾脏上,称为过敏性紫癜性肾炎。过敏性紫癜性肾炎首先的治疗原则是要去除过敏原,例如某些药物、食物、化妆品等等,只有去...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/10/15 收听(77990)
"女性在来大姨妈期间建议最好不要吃皮蛋,但是如果偶尔少量的吃一些,影响也不大。皮蛋主要含铅,所以在这种情况下女性吃多了皮蛋,并不利于身体的健康。特别在月经期间,女性饮食上应该以...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2023/08/18 收听(40650)
喉咙痛,应尽量少吃或不吃皮蛋。皮蛋是应用化学方式制作的食品,即用碳酸氢钙加上盐分,经过水合反应后,会生成碳酸氢钠和氢氧化钠,是高碱性的物质,从而让蛋变性,制作成的一种食品...
李英│河南省人民医院
2023/02/25 播放(77438)
血压高的患者可以吃皮蛋。目前的营养学研究、临床研究都没有发现吃皮蛋会引起血压更高,或者会降低血压。高血压患者在饮食中一定要注意低盐、低脂饮食,尽量少摄入盐分,因为盐分摄入...
朱航│中国人民解放军总医院
2023/12/15 播放(28075)
曹建彪│北京中医药大学东直门医院
2023/08/06 播放(72940)
"脑血栓病人可以吃皮蛋,但是不建议吃得过多,因为皮蛋类似于鸭蛋,主要是经过鸭蛋的特殊处理,应用石灰、生物碱等而制成的皮蛋。皮蛋又叫松花蛋,一般认为松花蛋能够起到补充人体蛋白质,...
刘月姮│大庆市中医医院
2023/07/06 收听(78862)
咳嗽时可以适量食用皮蛋,但不可食用过多,因皮蛋含有丰富的蛋白质,不易消化。咳嗽时,消化功能可有减退,此时食用过多皮蛋,可能引起消化不良,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化不...
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2023/01/05 播放(87370)