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哺乳期可以食用皮蛋瘦肉粥，注意适量不能过量。皮蛋瘦肉粥营养丰富，可改善膳食结构、补充蛋白增加能量、增进食欲，但是皮蛋在腌制过程中，含有铅等重金属，过量食用会导致重金属蓄积...
王少为│北京医院
2023/10/15 播放（78738）
"女性月经期可以少量吃皮蛋，女性在月经期，饮食方面没有特殊的要求，主要需要忌食辛辣刺激和生冷食物。皮蛋是鸭蛋经过加工制作而成的美味食品、营养丰富、口感好，在月经期间可以少量食用...
张晓莉│哈尔滨市骨伤科医院
2023/11/28 收听(13382)
"糖尿病患者不要吃皮蛋，这是由于皮蛋的制作工艺决定，其坏处如下：1、皮蛋富含铅，对人体可造成危害，且影响钙、铁、锌等矿物质的吸收；2、皮蛋的胆固醇含量高，因为皮蛋是鸡蛋或鸭蛋制...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2023/06/02 收听(94038)
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通常服用皮蛋可能会中毒，具体如下： 1、铅中毒：皮蛋制作过程中不可避免需要使用氧化铅，进而吸收重金属铅，人体若长时间过多食用会引起铅中毒。铅中毒临床表现为恶心...
迟骋│北京大学人民医院
2023/12/11 播放（92220）
02:11
尿酸高的患者可以适量吃皮蛋。皮蛋属于嘌呤含量比较低的食物，100g的皮蛋白含有2.2mg的嘌呤，而100g皮蛋黄含有6.6mg的嘌呤。因此，高尿酸血症的患者适量吃嘌呤含量...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/09 播放（47179）
01:36
对于糖尿病病人，应该在血糖控制平稳的基础上，少量食用皮蛋类食物。皮蛋是经过处理的蛋类食物，主要成分是蛋白质，如果大量食用可能会对血糖的波动造成一定的影响。长期过量食用皮蛋...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/01/14 播放（50478）
"高血压患者可少量吃皮蛋，但不适合多吃。高血压的人群平时要注意清淡饮食，低盐、低脂饮食，适当的多吃粗纤维的蔬菜，少吃红肉，包括猪肉、羊肉，多吃鱼肉、虾肉等白肉。少量食用皮蛋没有...
万鹏│常州市第一人民医院
2023/05/21 收听(37876)
"在来月经的时候可以吃皮蛋，皮蛋对月经量不会有影响，也不增加痛经发生的概率。但是，很多皮蛋里铅的含量超标，所以，像皮蛋这种食物建议适量吃一点就可以，不要吃太多。在月经期间建议吃...
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2023/02/13 收听(50516)
"怀孕一般不建议吃皮蛋。皮蛋又称松花蛋，皮蛋虽然能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化和吸收，有中和胃酸、清凉降压的作用，是炎炎夏天大家青睐的食品。但是皮蛋含铅过多，传统的皮...
范阿童│盘锦市中心医院
2023/02/20 收听(15320)
01:49
胆结石的患者建议要少吃皮蛋，主要是皮蛋里面的脂肪含量相对还是高一些，比如100g的皮蛋里面脂肪的含量可能有10%。所以针对这种情况下，如果过多的食用皮蛋，往往对胆结石不太...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/07/02 播放（97586）
"女性在来大姨妈期间建议最好不要吃皮蛋，但是如果偶尔少量的吃一些，影响也不大。皮蛋主要含铅，所以在这种情况下女性吃多了皮蛋，并不利于身体的健康。特别在月经期间，女性饮食上应该以...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2023/08/18 收听(40650)
"出现支气管炎时人体处于偏热得状态，皮蛋是一种偏寒性的食物，皮蛋具有清热下火的作用，所以支气管炎的病人如果出现咳嗽、咳黄痰时完全可以吃皮蛋，不仅能提供很好的营养，还能对上火的症...
原庆│首都医科大学附属北京中医医院
2023/09/08 收听(58166)
过敏性紫癜是因为某些原因造成的皮肤过敏，而出现的紫癜症状表现在肾脏上，称为过敏性紫癜性肾炎。过敏性紫癜性肾炎首先的治疗原则是要去除过敏原，例如某些药物、食物、化妆品等等，只有去...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/10/15 收听(77990)
02:13
吃皮蛋一般不会引起发胖。皮蛋是鸡蛋或鸭蛋经食品加工制作而成，此过程中产能营养素中的蛋白质、脂肪会发生变性，反而更易消化、吸收，但整体热量变化不大，因此吃皮蛋和普通鸡蛋、鸭...
袁媛│山东省立医院
2023/07/17 播放（89536）
01:50
咳嗽时可以适量食用皮蛋，但不可食用过多，因皮蛋含有丰富的蛋白质，不易消化。咳嗽时，消化功能可有减退，此时食用过多皮蛋，可能引起消化不良，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化不...
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2023/01/05 播放（87370）
"脑血栓病人可以吃皮蛋，但是不建议吃得过多，因为皮蛋类似于鸭蛋，主要是经过鸭蛋的特殊处理，应用石灰、生物碱等而制成的皮蛋。皮蛋又叫松花蛋，一般认为松花蛋能够起到补充人体蛋白质，...
刘月姮│大庆市中医医院
2023/07/06 收听(78862)
"皮蛋又称松花蛋，少量食用不会发胖，其鸡蛋做成的松花蛋100g产生热量为178kcal。其中蛋白质14.8g、脂肪10.6g、碳水化合物5.8g，其还含有丰富的维生素A、维生素...
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2023/10/14 收听(81180)
"胃炎患者尽量不要吃皮蛋，因为皮蛋中含有一些刺激性成分或油腻成分，以及含有亚硝酸盐等相关物质。因此，建议患者在病情稳定或恢复以后少量进食，或者对于类似的食物以后尽量不接触。此外...
张强│山东省立第三医院
2023/04/03 收听(77034)
01:42
血压高的患者可以吃皮蛋。目前的营养学研究、临床研究都没有发现吃皮蛋会引起血压更高，或者会降低血压。高血压患者在饮食中一定要注意低盐、低脂饮食，尽量少摄入盐分，因为盐分摄入...
朱航│中国人民解放军总医院
2023/12/15 播放（28075）
"怀孕期间建议孕妇最好不要吃皮蛋，因为皮蛋是腌制而成，经过腌制以后皮蛋里会含有铅等重金属，吃多了对孕妇身体及胎儿生长发育都不利，在怀孕期间最好不要吃皮蛋。另外，皮蛋营养价值不高...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2023/08/28 收听(33510)
