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牛肉汤多以牛肉为原料，或兼以牛骨熬汤，口感鲜醇浓香。在畜肉中，牛肉蛋白质含量较猪肉、羊肉为高，脂肪含量较少，是优质蛋白和铁元素的良好膳食来源。畜肉的脂肪含量因品种、年龄、...
马小陶│中日友好医院
2023/02/07 播放（80114）
"喝牛肉汤的好处具体如下：1、可以补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾经和胃经，对于脾胃虚寒、不思饮食、食欲下降、消化不良的人，适当喝牛肉汤有很好的补脾胃、缓解上述症状的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/01/28 收听(10702)
"牛肉汤的功效如下：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、腹痛腹胀、消化不良的人，适当喝牛肉汤有很好的滋补脾胃、增进食欲、促进消化能...
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/22 收听(25770)
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喝牛肉汤究竟是否会变胖，一定要具体问题、具体分析，因为导致肥胖最根本的原因，并不是是否喝了牛肉汤，而是与吃进来所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间是否达到了能量负平衡...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/22 播放（43947）
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患有肠胃炎时，通常不推荐喝牛肉汤。因为牛肉汤都是含有油，而肠胃炎时消化能力下降，给予较多的油脂食物，胃肠通常不能承受，可能会加重腹泻情况。但对于肠胃炎能否喝牛肉汤，需要根...
许乐│北京医院
2023/12/20 播放（41023）
咳嗽可以喝牛肉汤，一般咳嗽的时候是呼吸道里有炎症或受到了外界的刺激，这个时候需要水分，牛肉汤也是一种液体，另外它还含有蛋白质或者含有牛肉中的其他营养，所以咳嗽的时候喝牛肉汤是没...
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/10/21 收听(62924)
"男性也是可以喝当归牛肉汤的，当归本身是一味中药，在中医学理论当中，当归具有补养气血，另外还有活血、润肠通便等作用。当归炖牛肉汤实际上是比较常见的一种药膳配方，具有补养气血，对...
张维│中国中医科学院广安门医院
2023/03/31 收听(46202)
"高血压病人可以喝牛肉汤，但要符合中气不足、脾胃虚寒的体质。因为牛肉具有的功效是补中益气、滋脾养胃、强筋健骨，可以化痰熄风、止渴止涎，适用于的体质还包括中气下陷、气短体虚、筋骨...
赵志成│黑龙江省康复医院
2023/10/20 收听(89008)
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扁桃体手术以后，不建议过早地喝牛肉汤类的油性比较大的汤类食物。因为扁桃体手术以后，嗓子疼痛比较厉害，头几天连吞咽都很困难，只能喝流食，如清水、牛奶等刺激性比较小食物，而且...
韩军│中日友好医院
2023/03/31 播放（48369）
"柿子的营养价值很高，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等，所含维生素和糖分比一般的水果要高出1-2倍左右。一个人一天吃一个柿子，所摄入的维生素C基...
于清忠│朝阳市第二医院
2023/12/03 收听(91342)
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山药的营养价值要从食品角度考虑，菜场上经常会看到不同的山药，其中很粗、很大、很脆的叫菜山药，而入药要用细长的铁棍山药，作为食物的山药含大量蛋白质、黏液质、多糖、微量元素等...
万晓青│浙江医院
2023/04/07 播放（83030）
香菜是人们日常生活当中比较常见的一种蔬菜，营养价值比较丰富。从中医的角度来讲，香菜性辛味温，具有一定的发汗解表、健脾消食、安神醒脑的作用。适量的食用香菜，可以有效增进食欲，并且...
李芊绵│有来医生健康科普平台
2023/01/24 收听(94548)
"西葫芦可以润燥润肤、养颜美容，能提高免疫力，增加身体抗邪的能力，预防感冒，抗肿瘤。西葫芦也可以促进身体的新陈代谢，排除毒素，并且可以吸收微量元素，增加骨质的硬度。西葫芦中含有...
曲健│大庆市中医医院
2023/08/08 收听(97910)
"豆蔻又称为白豆蔻，营养价值主要在于含有非常多的挥发油，对于人体很有益处，可以抑制细菌，特别对于痢疾杆菌有很强的抑制作用；还具有平喘的作用。豆蔻也可以健胃、祛风，对于胃炎、胃肠...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/11/19 收听(28766)
"酸奶主要有如下营养价值：1、饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹呜、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防...
徐春玲│南方医科大学深圳医院
2023/02/21 收听(13424)
豆腐脑是一道著名的中式传统小吃，是豆腐制作过程中的半成品。当熟且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶发生蛋白质聚沉，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用的状态，即为豆腐脑。豆腐脑...
马小陶│中日友好医院
2023/05/28 收听(40592)
乌骨鸡是国内比较流行食用的一种禽类，营养价值非常高。从营养学的角度来讲，乌骨鸡当中含有大量的氨基酸，可以补充人体所需要的赖氨酸。同时，乌骨鸡当中还有大量的膳食纤维，还有钙离子、...
李芊绵│有来医生健康科普平台
2023/07/15 收听(33690)
"带鱼的脂肪的含量高于一般的鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色的油脂层，含有一种抗癌成分叫六硫代鸟嘌呤，对于辅助治疗白血...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2023/05/06 收听(47314)
"榴莲的营养非常丰富，号称为水果之王。从中医角度来讲，榴莲性热，味甘，具有一定的滋阴补肾，疏风清热，利水渗湿，杀虫止痒，补血养血的作用。对于气血亏虚导致的关节酸软或者风湿、类风...
李芊绵│有来医生健康科普平台
2023/06/06 收听(29806)
"蚕豆的营养价值如下：1、富含有丰富的蛋白质，对于肌肉力量下降、肌肉含量减少的肌肉衰减症的人，适当吃蚕豆，通过补充优质蛋白质而有很好的增进肌肉力量、缓解肌肉衰减症的功效。2、从...
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/22 收听(73282)
