绿叶蔬菜的升糖指数通常是在25左右，通常升糖指数在30以下的食物都称之为低升糖指数值的食物，所以人体在摄入绿叶蔬菜时都比较安全。四季豆、青椒、茼蒿、青菜、空心菜等，升糖指数都在25左右，所以对于血糖并不会造成太大影响。
要注意很多患者会将玉米、南瓜，以及其他的粗粮归为蔬菜，这些食物它的升糖指数较绿叶蔬菜而言大大升高。南瓜的升糖指数会达到65，玉米的升糖指数会达到70，所以在进食这些食物的时候，一定要注意不可摄入过多，以免导致对餐后血糖水平造成影响。
手机浏览
分享:
01:44
梨子的升糖指数在36左右，属于低升糖指数的水果，对糖尿病患者而言，可以适当食用。升糖指数指某种食物升血糖的能力和速度，升糖指数越高，对血糖的影响越大，升糖指数越低，对血糖...
王芳│中南大学湘雅三医院
2023/05/18 播放（33748）
01:52
升糖指数也称之为血糖生成指数，一般是以50g碳水化合物为标准，其升高血糖的面积与其他食物进行比较。 低升糖指数一般是指升糖指数在0-50，50-70称之为中升...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/08/07 播放（42251）
"南瓜的升糖指数是75，属于中等的升糖指数食物。升糖指数是反映食物提高人体血糖的即时效应，反映的是食物对血糖升高的影响程度。南瓜升糖指数和葡萄糖相比，葡萄糖是100，南瓜的升糖...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/09/14 收听(74576)
"土豆的升糖指数是60-66，土豆的碳水化合物含量为20%-25%左右，比起精米、精面，土豆的升糖指数还是属于中等程度。减肥的患者以及糖尿病患者，每天最好吃一顿杂粮、粗粮，包括...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/02/15 收听(53784)
"西瓜的升糖指数为73，西瓜属于升糖指数偏高的水果，吃了以后血糖能够快速升高。但是西瓜的优点是含糖量低，一会儿血糖就下去了，西瓜主要是含有的水分。水果或其他的食物对血糖的影响主...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/07/13 收听(52768)
01:40
枇杷主要有清热解毒、润肺止咳的作用，糖尿病患者是否能吃应取决于升糖指数。升糖指数，一般指100g的水果里含糖量。对于枇杷来说，应该是在20%-40%。因为不同的品种有所差...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/06/28 播放（35912）
"樱桃升糖指数是22，水果里面的糖分指标有两个，一个是升糖指数，也就是血糖升高的快慢，主要影响吸收。升糖指数比较高，影响血糖快速升高。如果糖尿病患者食用的话，如果过量可能影响会...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/07/14 收听(65016)
02:12
通常不建议糖尿病人多食火龙果，适量摄入即可。火龙果除了含有必需的氨基酸、维生素之外，还有一定的含糖量，虽然火龙果的甜度没有那么的高，但是含糖量其实不完全反映甜度。
鲁梅花│首都医科大学宣武医院
2023/06/08 播放（42892）
"升糖指数比较低的主食包括燕麦片、稀饭、胚芽米、全麦面包等，因为这些食物进入人体之后分泌的碳水化合物浓度比较低，对人体自身内的血糖的浓度和胰岛素的分泌影响程度就会比较小，升糖指...
王薇│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/06/01 收听(37910)
01:48
燕麦的升糖指数是55，属于中升糖食物，但是燕麦中含有大量的膳食纤维，而且饱腹感强，有利于糖尿病患者食用。糖尿病患者在主食摄入的方面，可以吃米、面、包子、饺子以及油条，但是...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/08/28 播放（42714）
"一般桃子的升糖指数是28，属于升糖指数比较低的水果。一般建议在两餐之间选择生糖指数比较低的水果可以适当的吃。一般吃水果，是建议在两餐之间摄入大约2两左右的水果。但是如果血糖过...
李鑫│东营市人民医院
2023/12/18 收听(98356)
01:49
升糖指数指的是含有50g碳水化合物的食物，所造成血糖升高时间曲线下的面积，和相当量的葡萄糖所升高血糖的时间曲线面积的比值，概念就是和葡萄糖相比较，这类食物升高血糖的速度，...
杨丽│湖南省人民医院
2023/03/17 播放（35442）
02:11
南瓜的升糖指数一般是75，属于升糖指数较高的食物。如果升糖指数＜50，属于低升糖指数食物，如果升糖指数在50-70，属于中等度的升糖指数食物，如果升糖指数＞70，属于升糖...
鲁梅花│首都医科大学宣武医院
2023/10/14 播放（83814）
世界卫生组织将糖尿病列为三大疑难病之一，它像“隐形杀手”一样影响着人们的健康和寿命。2015年我国糖尿病患者已达1.14亿，相当于每14人中就有1人患病，更有5亿成年人处于糖...
冯高科│武汉大学人民医院
2023/08/03 阅读(3064)
02:04
低升糖指数的食物常见有部分谷类、蔬菜类、果仁、精瘦肉、菌类等，其均属于低升糖指数食物。升糖指数的概念即食物进入人体内2个小时内相对升高血糖的速度，以葡萄糖为100，超过7...
鲁梅花│首都医科大学宣武医院
2023/05/29 播放（44682）
"西柚的升糖指数是25，水果含糖情况有两个指标，一个是升糖指数，另一个是含糖量，更看重水果的含糖量。西柚含糖量也比较低，每100g西柚含有12.2g的糖。糖尿病患者血糖高，可以...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/03/03 收听(94492)
01:52
升糖指数一般指食物进入体内两个小时之内，使血糖升高的速度，一般与葡萄糖进行对比。 1、蔬菜类：升糖指数低的食物主要有蔬菜类，包括油菜、白菜、青菜、菠菜、柿子椒...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/08/10 播放（32686）
"杨梅的升糖指数为22，含糖量8%-12%左右，属于低含糖量水果。一般把水果的含糖量分成三类，含糖量在10%以内的称之为低含糖量水果，含糖量在10%-20%的称之为中含糖量水果...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/02/08 收听(81912)
"西柚的升糖指数25，含糖量5%-7%，属于低含糖量水果。把水果的含糖量分成三类，含糖量在5%-10%的，称之为低含糖量水果。含糖量在10%-20%的，称之为中含糖量水果。含糖...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/03/29 收听(21664)
"红心猕猴桃的升糖指数在52左右，含糖量根据猕猴桃的甜度从8-14不等，猕猴桃属于中低量糖量水果。一般把水果的含糖量分成三类，含糖量在10%以内的称之为低含糖量水果，含糖量在1...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/09/10 收听(84892)
