花生糖尿病患者可以吃吗

2023-10-22 06:47

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糖尿病的患者可以少量食用花生,花生属于油脂类作物,一勺油产生的热量约等于90Kcal,相当于一个鸡蛋、500g蔬菜产生的热量,常常吃的花生油就是由花生提炼所得,所以花生吃多之后会增加机体油脂,引起机体的血糖升高,因此花生的食用要适当即可。
花生里面含有一些不饱和脂肪酸,也是人体所需要的营养,并且花生的吃法尽量是在餐后两小时至下一餐前的中间进行食用。在这个时间段,既可以使血糖不至于很明显的升高,也可以防止下一餐前低血糖,并且花生的食用后有一定的饱腹感,可以使机体自身得到满足,而不至于出现低血糖的症状。另外,花生不经过油炸,通常干嚼几粒花生米对于保护胃肠黏膜也起到一定作用。

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