糖尿病患者可以吃玉米吗

2023-07-31 21:21

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饮食治疗是糖尿病治疗的基础。要合理控制总热量、平衡膳食、保持食物的多样化摄入,才能保证糖尿病患者既能良好的控制血糖,又能保证足够营养物质的摄入。玉米中不仅含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,而且还含有丰富的不饱和脂肪酸尤其是亚油酸。而且玉米中含有较多的膳食纤维,尤其是老玉米含糖量比大米、面粉等要低很多,而纤维素的含量却比其他粮食类都高,更能增强饱腹感,有利于餐后血糖的控制,所以糖尿病患者是可以吃玉米的。但玉米属于淀粉类食物,要计入一天的总热量,不可以吃得太多。不同种类的玉米糖含量也有差别,比如粘玉米、水果玉米等口感较甜的玉米含糖量更多,建议糖尿病患者少吃,而且不建议糖尿病患者喝玉米粥。

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