尿酸偏高能吃煮花生吗?

2023-08-14 07:33

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尿酸偏高的患者尽量少吃煮花生,高尿酸血症和心血管肾脏不良结局密切相关,也是痛风发病的病理生理的基础。尿酸是人体嘌呤代谢的产物,人体嘌呤来源有两种,内源自身的合成占体内尿酸总量的80%,而外源主要是摄入嘌呤的饮食,占体内总尿酸量的20%。血尿酸高非常重要的是需要饮食控制高嘌呤的饮食,动物内脏尤其是脑、肝、肾,海产品尤其是海鱼、贝类等软体动物,浓肉汤等应尽量避免。
花生属于嘌呤含量中等的食品,100g生花生含有95mg的嘌呤,高尿酸血症患者一定要限量吃。过量吃花生有可能进一步升高血尿酸的水平,不利于尿酸的控制。各种谷类、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋含嘌呤少,而蔬菜、水果又属于碱性的食物,应该适当多吃。

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