糖尿病人能否吃蚕豆

2020-02-20 11:15

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糖尿病人可以吃蚕豆,但不宜多吃。蚕豆具有高营养、高蛋白,所以不管是正常人还是糖尿病患者吃都是对身体好,不能多食是因为蚕豆含有物质会导致人体肠道内产生气体,人会感到腹胀不利于人体的消化。而且蚕豆不能生食,生的蚕豆是含有有毒物质,吃了会导致人神经紊乱、肌肉无力等中毒现象。蚕豆富含大量的纤维,对降低血糖还是有一定帮助,不过平时吃蚕豆为了不要降低营养价值和减少中毒的可能性,要充分的浸泡蚕豆和简单的炒煮即可,糖尿病致病的原因是血糖过高,只要平时按时吃药控制好血糖就可以吃蚕豆。

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