山西省中西医结合医院
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糖尿病人可以吃蚕豆，而且提倡适量吃蚕豆。蚕豆属于豆类食品，蛋白含量相对较高，一般提倡吃，但要注意蚕豆病的人不能吃。蚕豆病是先天一种酶缺乏造成，吃蚕豆以后容易造成血管内溶血，出现头晕、恶心、呕吐，以及高血红蛋白尿，属于一种过敏性反应。
糖尿病人没有蚕豆病完全可以吃蚕豆，如果是老年糖尿病人，胰岛分泌比较迟缓，主张口袋里经常装点蚕豆、糖块、饼干等食物。此种患者调节血糖迟缓一些，出现低血糖的情况下，如出现心慌、出虚汗等要赶紧吃1-2口蚕豆，可以解决急性低血糖的情况。
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糖尿病人即糖尿病患者，可以吃蚕豆。如果是把蚕豆当作菜来吃，不要经常吃，偶尔吃一次即可，热量可以... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/08/25播放(36240)
糖尿病人即糖尿病患者，可以吃蚕豆。如果是把蚕豆当作菜来吃，不要经常吃，偶尔吃一次即可，热量可以...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/08/25播放(36240)
糖尿患者可以吃蚕豆，但要掌握好量。蚕豆属于高营养的物质，因为它含有有益的蛋白质，对神经、大脑都... 王学杰│太原市中心医院 2023/11/18播放(57252)
糖尿患者可以吃蚕豆，但要掌握好量。蚕豆属于高营养的物质，因为它含有有益的蛋白质，对神经、大脑都...
王学杰│太原市中心医院
2023/11/18播放(57252)
糖尿病患者可以适量食用蚕豆，糖尿病是患者体内胰岛素质分泌不足，导致血糖长期居高。蚕豆在部分地区也叫罗汉豆、川豆，其营养含量非常丰富，富含大量蛋白质、纤维、维生素b族等，均为糖尿病人急需补充的营养物质，食用后可以帮助患者降血糖。此外，糖尿病患者极易引发各种病发症，如心血管疾病、高胆固醇、肠胃病等。蚕豆里没有胆固醇，多食用蚕豆还可以预防心血管类疾病，延缓动脉硬化，并且蚕豆中的纤维可以帮助肠胃蠕动助消化，蚕豆中富含钙，多食用可以促进身体对钙的吸收，防止骨质疏松。此外，蚕豆还有治疗脾胃虚弱、利尿去水肿的功效，肠胃不好的人可以多食。
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/04/23收听(83650)
糖尿病患者是可以吃蚕豆的，但是前提条件是要在控制一天整体热量摄入的情况下，把相应的热量分到蚕豆才可以吃。另外，也不要多吃，因为蚕豆是一种非常有营养的食物，富含粗纤维、各种植物蛋白、维生素，还有锌、锰、磷脂等营养物质。能够降低胆固醇，预防动脉硬化等心血管疾病，能够调节大脑神经，还能促进骨骼发育，预防骨质疏松。新鲜蚕豆的脂肪含量大概只有0.4%左右，碳水化合物在19%-20%，糖尿病患者不能多吃蚕豆。是因为新鲜蚕豆的热量比大部分绿叶菜要高。所以，对于糖尿病患者的能量控制来说，吃蚕豆要适当少吃一点点主食，是可以来尝尝鲜的。
徐倍│上海市第十人民医院
2020/09/14收听(92934)
一般糖尿病人可以吃蚕豆，一次能吃多少，要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<2... 苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/03/30播放(37033)
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苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/30播放(37033)
糖尿病患者可以进食豌豆和蚕豆，但需注意量的把控。由于豌豆和蚕豆中含淀粉含量相对较丰富，若进食较... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/11/24播放(83220)
糖尿病患者可以进食豌豆和蚕豆，但需注意量的把控。由于豌豆和蚕豆中含淀粉含量相对较丰富，若进食较...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/11/24播放(83220)
糖尿病病人可以吃炒蚕豆，但是也不能多吃。... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/16播放(42124)
糖尿病病人可以吃炒蚕豆，但是也不能多吃。...
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/03/16播放(42124)
"糖尿病人可以吃蚕豆，但不宜多吃。蚕豆具有高营养、高蛋白，所以不管是正常人还是糖尿病患者吃都是对身体好，不能多食是因为蚕豆含有物质会导致人体肠道内产生气体，人会感到腹胀不利于人体的消化。而且蚕豆不能生食，生的蚕豆是含有有毒物质，吃了会导致人神经紊乱、肌肉无力等中毒现象。蚕豆富含大量的纤维，对降低血糖还是有一定帮助，不过平时吃蚕豆为了不要降低营养价值和减少中毒的可能性，要充分的浸泡蚕豆和简单的炒煮即可，糖尿病致病的原因是血糖过高，只要平时按时吃药控制好血糖就可以吃蚕豆。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/20收听(27474)
糖尿病患者可以吃蚕豆，蚕豆本身含有一部分淀粉以及少量蛋白质和脂肪，对于血糖影响 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/09/27播放(69460)
2023/09/27播放(69460)
"高血压患者是可以吃蚕豆的，如果蚕豆是经过油炸以及高盐烹饪之后，不建议高血压的患者食用。因为高血压患者最重要的饮食注意事项就是低盐、低脂饮食。对于高血压的患者，尽量采用水煮、蒸、焖的方式进行烹饪，同时一定要注意少放盐，每日最好摄入食盐的总量控制在6g以下。建议高血压的患者要多吃新鲜的瓜果蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，因为这些食物当中含有丰富的镁、钾以及叶酸，这些成分有助于降低高血压，使血压维持稳定。所以，高血压患者能够吃蚕豆，但是要注意烹饪的方式，在日常生活中多加注意，更加有益于高血压患者并发症减少以及预防其出现。"
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2019/05/28收听(87126)
结石尽量不要吃蚕豆，结石不要吃一些豆制品，因为泌尿系结石有两大类，含钙结石和非含钙结石。含钙结... 张祥生│河南省人民医院 2023/03/27播放(35630)
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2023/03/27播放(35630)
高血压患者可以吃蚕豆，高血压病人的饮食管理在临床上最强调的是低盐饮食、清淡饮食，低盐标准是指每... 李润琴│太原市中心医院 2023/07/09播放(98448)
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李润琴│太原市中心医院
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孕期可以吃蚕豆，其同大豆一样，含有丰富的植物蛋白，这种蛋白非常容易吸收，有利于胎儿的生长发育。蚕豆也有一定的利尿作用，可以缓解孕期浮肿。蚕豆含有大量的膳食纤维，可以促进肠蠕动、预防便秘。孕期由于孕激素高分泌会抑制肠蠕动，常常会导致便秘，吃蚕豆很有好处。孕期要注意营养均衡，要多吃含蛋白质以及铁、钙等微量元素多的食物，比如各种肉类，包括瘦猪肉、牛肉、羊肉等等，也要多吃青菜、绿叶菜。
赵晓东│北京医院
2020/03/31收听(12840)
2型糖尿病可以吃蚕豆，蚕豆里主要富含蛋白质，而且蛋白质能预防动脉硬化的进程。另外，蚕豆含量比较... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/07/07播放(48933)
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尿酸高的患者可以食用蚕豆，蚕豆不属于高嘌呤食物，加工蚕豆嘌呤还可能减少。高尿酸血症患者主要是控... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/07/17播放(41495)
尿酸高的患者可以食用蚕豆，蚕豆不属于高嘌呤食物，加工蚕豆嘌呤还可能减少。高尿酸血症患者主要是控...
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肾结石病人应限制蚕豆摄入过多。摄入过多蚕豆时会导致血中草酸升高、尿液中草酸升高、草酸钙结石复发... 杨建林│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/06/01播放(41506)
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杨建林│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/06/01播放(41506)
"高血压的患者是可以正常食用蚕豆的，蚕豆有利湿消肿、止血解毒的功效，营养价值也是极高的。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分，比如锌、锰、磷脂以及钙等，含有丰富的胆石碱，有助于增强记忆力。大多数人都是可以正常食用蚕豆的，但是要注意蚕豆是不可以生吃的，每次也不建议多吃，多吃会产生腹胀的问题。少数人吃完蚕豆后可能还会发生急性溶血性贫血，被称之为蚕豆黄病。所以，蚕豆适合大多数的患者所食用。"
2019/05/30收听(24176)
一般高血压的饮食处理，首先选择低钠、低盐饮食。因高血压的一种病理机制为容量负荷型，如钠摄入过多... 洪晓华│惠州市中医医院 2023/02/16播放(54032)
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2023/02/16播放(54032)
蚕豆是一类中等嘌呤含量食物，每100g食材中的嘌呤含量大概在50-100mg，这种中等嘌呤含量... 迟骋│北京大学人民医院 2023/01/07播放(91530)
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糖尿病患者可以吃蚕豆，但对于安排在何时间... 孙苏欣│武汉大学中南医院 2023/08/23播放(36184)
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2023/08/23播放(36184)
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