中南大学湘雅医院
内分泌科
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糖尿病患者可以进食豌豆和蚕豆，但需注意量的把控。由于豌豆和蚕豆中含淀粉含量相对较丰富，若进食较多，会增加患者对碳水化合物的摄入量，可能会导致能量超标，引起患者血糖的波动。
建议患者进食蚕豆或豌豆后监测自身血糖，如果血糖升高较明显，则说明进食物对自身血糖升高效果较明显或今日进食量较多。如果监测血糖发现升高不明显，则提示进食物较合适患者或今日摄入量控制在正常范围。由于蚕豆和豌豆含淀粉量较多，作为食物摄入时需注意适当减少其他主食的摄入量，才可维持每日能量摄入平衡。
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尿酸高的患者 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/09播放(45328)
张人玲│首都医科大学宣武医院
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糖尿病病人实际上是控制摄入食物的总量，而不是控制食物的种类。豌豆这一类的食物，少量食用对于血糖... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/12/17播放(58502)
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血糖较高时尽量不要进食蚕豆和豌豆，由于两种植物中含淀粉相对较多，在血糖较高时过多摄入含淀粉较多... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/03/15播放(65242)
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糖尿病患者可以吃蚕豆、豌豆这一类豆制品，蚕豆、豌豆主要提供粗纤维以及植物蛋白，糖分的含量并不高... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2024/01/09播放(26309)
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很多人在就诊时，常常对于饮食方面提出问题，如能不能吃花生、豆角、蚕豆或豌豆，痛风患者这些食物可... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/06/07播放(40883)
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糖尿病人即糖尿病患者，可以吃蚕豆。如果是把蚕豆当作菜来吃，不要经常吃，偶尔吃一次即可，热量可以... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/08/25播放(36240)
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糖尿患者可以吃蚕豆，但要掌握好量。蚕豆属于高营养的物质，因为它含有有益的蛋白质，对神经、大脑都... 王学杰│太原市中心医院 2023/11/18播放(57252)
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王学杰│太原市中心医院
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糖尿病患者可以适量食用蚕豆，糖尿病是患者体内胰岛素质分泌不足，导致血糖长期居高。蚕豆在部分地区也叫罗汉豆、川豆，其营养含量非常丰富，富含大量蛋白质、纤维、维生素b族等，均为糖尿病人急需补充的营养物质，食用后可以帮助患者降血糖。此外，糖尿病患者极易引发各种病发症，如心血管疾病、高胆固醇、肠胃病等。蚕豆里没有胆固醇，多食用蚕豆还可以预防心血管类疾病，延缓动脉硬化，并且蚕豆中的纤维可以帮助肠胃蠕动助消化，蚕豆中富含钙，多食用可以促进身体对钙的吸收，防止骨质疏松。此外，蚕豆还有治疗脾胃虚弱、利尿去水肿的功效，肠胃不好的人可以多食。
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/04/23收听(83650)
糖尿病患者是可以吃蚕豆的，但是前提条件是要在控制一天整体热量摄入的情况下，把相应的热量分到蚕豆才可以吃。另外，也不要多吃，因为蚕豆是一种非常有营养的食物，富含粗纤维、各种植物蛋白、维生素，还有锌、锰、磷脂等营养物质。能够降低胆固醇，预防动脉硬化等心血管疾病，能够调节大脑神经，还能促进骨骼发育，预防骨质疏松。新鲜蚕豆的脂肪含量大概只有0.4%左右，碳水化合物在19%-20%，糖尿病患者不能多吃蚕豆。是因为新鲜蚕豆的热量比大部分绿叶菜要高。所以，对于糖尿病患者的能量控制来说，吃蚕豆要适当少吃一点点主食，是可以来尝尝鲜的。
徐倍│上海市第十人民医院
2020/09/14收听(92934)
糖尿病人可以吃蚕豆，而且提倡适量吃蚕豆。蚕豆属于豆类食品，蛋白含量相对较高，一般提倡吃，但要注... 董卫│山西省中西医结合医院 2023/08/28播放(86338)
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一般糖尿病人可以吃蚕豆，一次能吃多少，要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<2... 苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/03/30播放(37033)
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糖尿病患者可以进食豌豆，但需注意控制摄入量。豌豆中的淀粉相比于其他蔬菜会稍多，而淀粉、米饭、面... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/08/03播放(53846)
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杨铁生│北京大学人民医院 2023/01/22播放(82074)
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糖尿病病人可以吃炒蚕豆，但是也不能多吃。... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/16播放(42124)
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赵蕾│首都医科大学宣武医院
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糖尿病患者可以食用豌豆以及蚕豆，在豌豆和蚕豆当做蔬菜来食用时一般不加以特别的限制。糖尿病患者饮... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/12/07播放(47604)
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糖尿病患者可以适量吃豌豆，豌豆属于新鲜蔬菜，含有优质的植物蛋白、维生素、矿物质，也含有一定量的... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/02播放(70270)
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糖尿病患者可以食用豌豆，一般将豌豆当作蔬菜食用，如果糖尿病发生了糖尿病肾病、肾功能不全、氮质血... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/08/10播放(42338)
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2023/08/10播放(42338)
"糖尿病人可以吃蚕豆，但不宜多吃。蚕豆具有高营养、高蛋白，所以不管是正常人还是糖尿病患者吃都是对身体好，不能多食是因为蚕豆含有物质会导致人体肠道内产生气体，人会感到腹胀不利于人体的消化。而且蚕豆不能生食，生的蚕豆是含有有毒物质，吃了会导致人神经紊乱、肌肉无力等中毒现象。蚕豆富含大量的纤维，对降低血糖还是有一定帮助，不过平时吃蚕豆为了不要降低营养价值和减少中毒的可能性，要充分的浸泡蚕豆和简单的炒煮即可，糖尿病致病的原因是血糖过高，只要平时按时吃药控制好血糖就可以吃蚕豆。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/20收听(27474)
糖尿病患者可以吃蚕豆，蚕豆本身含有一部分淀粉以及少量蛋白质和脂肪，对于血糖影响 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/09/27播放(69460)
2023/09/27播放(69460)
糖尿病患者是否可以吃蚕豆、豌豆，需要根据患者目前生活中的状态具体分析，具体如下：... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/11/17播放(35944)
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曹雪霞│首都医科大学宣武医院
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