骨折的患者可以吃骨头汤，在骨折的初期不建议吃骨头汤，因为骨头汤当中含有的油脂较多。所谓骨折初期，也就是在骨折后两周内，此时骨折断端出血较多，而且还会伴有明显的软组织肿胀，应该多吃清淡的食物，比如新鲜的水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶。
在两周后可以开始吃骨头汤，也可以吃优质的蛋白质，比如瘦肉类，包括牛肉、羊肉、鸡胸肉、深海鱼。这些食物当中含有优质氨基酸和充分的钙元素，可以积极补充钙成分，加速钙盐在骨折断端的沉积，可以加速骨折的愈合。
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骨折的患者虽然可以喝骨头汤，起到调味的作用，改善食欲。但是如果想通过骨汤来促进骨折的愈合、补钙，一般是达不到作用的。骨头汤经过长时间熬炖主要是以脂肪成分为主，长期或者大量的饮用...
聂雷生│哈尔滨市骨伤科医院
2023/01/03 收听(64726)
" 骨折之后可以少量喝骨头汤，但是不建议喝骨头汤，这是由于骨头汤的特性而决定。骨头汤中含有大量脂滴，虽然在热的时候看不见，但是凝固的时候就会发现有很多的脂肪在里面。骨折之后...
杨广禄│佳木斯大学附属口腔医院
2023/03/03 收听(67742)
"骨折患者喝骨头汤对于恢复没有用，因为熬的都是动物长骨，喝到胃里面的大多数是动物身上的脂肪。在骨折治疗初期，临床医师不建议补充过多的大骨头汤，因为虽然骨头中含有丰富的钙、磷等营...
聂雷生│哈尔滨市骨伤科医院
2023/12/03 收听(41872)
"慢性肾炎的患者能不能喝骨头汤，需要根据患者具体的病情而定的。如果患者有明显的水肿，且水肿有上升趋势，这种情况下不建议喝骨头汤，因为如果喝过多的骨头汤容易引起水钠潴留，导致水肿...
李罗德│景德镇市中医医院
2023/07/12 收听(98480)
胃炎是临床中非常常见的消化系统疾病，胃炎患者，尤其是在急性期尽量不要吃大骨头汤，因为大骨头汤含有过多油腻、油脂类的东西。急性期胃炎需要进行流质饮食或者清淡饮食，吃大骨头汤不利于...
李常月│七台河市人民医院
2023/01/21 收听(64790)
01:42
骨折吃骨头汤有一定作用。首先，骨折患者需要大量营养供应，才能保证骨折断端的恢复，达到骨折愈合。一般需要通过食物进行调节，如增加牛肉、鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，也需要补充新鲜...
张维嘉│哈尔滨市第一医院
2023/12/12 播放（26945）
01:41
骨头汤对骨折的愈合有一定的作用，但并不是主要作用。骨头汤内有钙、磷元素，经过肠道的吸收能够促进骨折的愈合。但其钙、磷含量并不高，因此对骨折愈合的促进作用有限，并不是主要的...
张维嘉│哈尔滨市第一医院
2023/12/13 播放（35977）
02:11
部分人群喝骨头汤能够补钙，能够对骨折的愈合有促进作用。实际上，骨头汤中的钙含量非常低，同时骨头汤里面还有其他的物质，如脂肪和嘌呤类的物质，此类物质一旦摄入太多，就会抑制钙...
高嵩涛│河南省人民医院
2023/04/06 播放（26268）
"在临床上，骨折是一种常见的病症。发生骨折后，除了骨科的正常用药以外，在食物上的进补也很重要。在骨折初期，不宜喝骨头汤，因为骨折初期，骨折断端有出血，局部有肿胀，而且骨质中的钙...
苏振波│哈尔滨市骨伤科医院
2023/10/23 收听(10536)
"骨折之后早期机体会释放大量的钙元素堆积在骨折部位，如果早期喝骨头汤，大量的钙会堆积不利于骨折部位的恢复。骨折中晚期体内钙元素比较少，骨折部位钙元素也较少，此时急需大量的钙元素...
聂雷生│哈尔滨市骨伤科医院
2023/02/15 收听(84294)
"骨折的病人喝骨头汤有一定作用，具体情况包括骨折病人营养需求量，较受伤前会有明显的增加，因此骨折发生后多数均需要增加营养。营养可来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质，病人喝骨头汤可以...
张维嘉│哈尔滨市第一医院
2023/01/07 收听(86246)
"骨折后喝骨头汤是没有用的。因为所谓的骨头汤一般是用动物的长骨或者脊椎骨所熬成的汤，其内部并不是像大家印象里含有丰富的胶原蛋白，其实不是这样的，里面的主要成分是脂肪。所以喝这样...
方大正│济南市中西医结合医院
2023/02/12 收听(55142)
01:45
骨头汤对补充钙有一定的好处，但因为钙含量较少，效果较小。据统计，进食250ml的牛奶含钙量相当于进食28碗猪骨头汤，所以一般不建议食用猪骨头汤进行补钙。另外，由于猪骨头汤...
李国文│惠州市中心人民医院
2023/10/06 播放（60520）
01:50
很多病人会有疑问，骨折之后喝骨头汤的效果如何，其实每个人的体质不一样，并不是每个人都可以喝骨头汤。关于骨头汤增加骨折愈合的恢复问题，从科学理论上没有太多依据。因为本身骨折...
刘强│河南省直第三人民医院
2023/12/06 播放（90612）
01:40
骨折后喝骨头汤有一定的作用。骨折后患者局部有出血，组织有水肿，局部循环也存在障碍。需要吸收大量的营养物质，才可以使骨折逐渐愈合，并且增强免疫力，避免局部形成血肿、继发感染...
张维嘉│哈尔滨市第一医院
2023/12/06 播放（42498）
01:48
骨折后无论何时喝骨头汤均可，但喝骨头汤无法补钙，也无法帮助骨骼快速恢复。骨头汤的钙含量与一杯自来水的钙含量相近，由于骨头汤所含有的油脂成分可能引起患者发生高血脂，或引起体...
张波│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/09/06 播放（62810）
骨折的病人会经常喝骨头汤，认为骨头汤可以补钙，能够促进骨折愈合。这是错误的观点，其实骨头里的钙质是不能直接被人体吸收的，骨头汤过于肥腻，只能会增加患者的尿酸含量，可能会导致淤血...
王东伟│沈阳市中西医结合医院
2023/10/01 收听(79376)
01:39
骨头汤补钙是较常见的饮食营养方面的认知误区，因为骨头汤内含钙量较低。以下结果仅做参考，并不是很准确的数据，即1公斤骨头熬出来的汤，钙的含量可能只有20mg左右，而一个正常...
赵子义│首都医科大学附属北京中医医院
2023/10/29 播放（72090）
01:40
骨头汤究竟是否有营养，需要根据不同角度分析，具体如下： 1、补钙方面：骨头汤当中并没有含有较多的钙质，骨头熬成汤不能溶解骨头当中的钙质，故骨头汤补钙作用较低，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02 播放（89688）
"通过凉水下锅，长期熬制，大骨头汤又白又香，但并不是真正有营养。好多人认为大骨头汤含有丰富的钙质，而且很多的营养成分在里面，多喝有益健康。实际上它的含钙量并不是很充分，很多脂肪...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/04/21 收听(10054)
