临床上糖尿病患者建议进食含高纤维素的青菜，不建议进食碳水化合物含量比较高的青菜，比如土豆、藕、山药，因为此类食物含有丰富的碳水化合物，不利于患者餐后的血糖控制。
糖尿病患者进食高纤维素的青菜，比如白菜、油菜、豆芽、芹菜等，可以增加肠内容积，改善患者的便秘；可以延缓葡萄糖的吸收，利于餐后血糖的控制；同时可以补充矿物质、维生素等营养元素。
糖尿病患者如果进食块茎类的青菜，含有丰富的碳水化合物，注意其他的面食类的碳水化合物要适量的减少，避免餐后血糖的升高。
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适合糖尿病患者吃的蔬菜主要指的是升糖指数比较低的蔬菜，主要是叶子类的绿色蔬菜，像西红柿、洋葱、芹菜、豆角、竹笋、菜花、青椒，以及卷心菜、花菜、白菜、韭菜、萝卜、西兰花、茄子，还...
李超林│烟台毓璜顶医院
2023/06/25 收听(64336)
01:44
通常并没有癌症病人不宜吃的三种蔬菜的说法，各种蔬菜只要病人吃了没有不适症状，都可以给病人适当进食。对于癌症病人而言，尽可能不吃腐败变质、腌制的蔬菜，以免加重病情。
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/12/20 播放（28640）
"糖尿病患者可吃的水果、蔬菜都很多，主要看糖尿病控制的情况。如果血糖控制得不好，不建议糖尿病患者吃水果，可吃一些不升高血糖的食物，黄瓜、西红柿。如果血糖控制在正常范围内，可以吃...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/01/26 收听(16408)
"糖尿病的患者支持多食用绿叶蔬菜，这些蔬菜富含膳食纤维，可以帮助患者增加胃肠蠕动，缓解糖尿病自主神经病变引起的便秘情况。对于糖病患者如果选择根茎类的蔬菜，比如土豆、红薯、山药等...
高岩│中日友好医院
2023/08/27 收听(58022)
糖尿病，是一种终身性疾病，虽然并发症可有严重致命的后果，但是，只要控制得当是可以延缓并发症的发生的。而这其中，饮食控制就是最重要的一个环节。很多蔬菜在降血糖方面都有很好的帮助...
任志勇│汾阳市中医院
2023/01/07 阅读(94243)
01:35
糖尿病患者可以进食各种水果，有些水果的升糖指数比较高，进食后可能对血糖影响比较大，升糖指数比较高的水果包括新鲜枣、荔枝、葡萄，特别是玫瑰香葡萄，进食后对血糖影响比较大，造...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/05/29 播放（75782）
01:36
随着人民生活水平逐渐提高，人们除了吃主食、副食以外，水果也是平常膳食中的重要组成部分。不能说得了糖尿病就不吃水果，好多水果糖尿病患者都可以吃。只是含糖非常高的水果不要去吃...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/03/17 播放（78738）
01:55
水果的升糖指数比较高，什么叫升糖指数高，就是吃进去以后马上被吸收，比如水果吃了以后葡萄糖马上会升高。升高最快的是葡萄糖，但是还有一类，比如西瓜甜度比较高，血糖升得也比较高...
顾锋│北京协和医院
2023/07/02 播放（65368）
"糖尿病好发人群多半都是中老年，主要是因为平时生活包括饮食不规律，在得知自己患了糖尿病之后一定要了解糖尿病的饮食禁忌，对疾病的恢复很有好处。糖尿病不宜吃的水果主要有这样几种：第...
吴世洪│达州市达川区疾病预防控制中心
2023/01/26 收听(53016)
01:57
糖尿病的患者在日常中需要补充水果，但含糖量超过10%的水果不宜食用，具体有以下几方面： 1、含糖量在20%-30%的水果：包括山楂、甘蔗及哈密瓜等；
刘敏│北京中医药大学东直门医院
2023/05/07 播放（51888）
"不建议糖尿病患者吃菠萝、榴莲等一类含糖量比较高的热带水果，但这并不是代表糖尿病的患者就不能吃水果了。相反，保持摄入新鲜水果习惯的糖尿病患者，心血管并发症的发生率以及死亡风险会...
高岩│中日友好医院
2023/01/24 收听(19190)
01:46
糖尿病蔬菜吃太饱也不行。糖尿病病人在饮食方面需要合理的饮食搭配，物质代谢得成分全面，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、纤维素等。蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，这一部分...
韩文霞│山东省立医院
2023/03/31 播放（29131）
中国糖尿病膳食指南建议每天食用蔬菜500g，因为蔬菜中含有大量的维生素和纤维素，多吃蔬菜可以均衡膳食，对健康有益。但对于糖尿病患者来说，并不是什么蔬菜都可以吃。比如芋头、...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2023/06/26 阅读(61042)
"糖尿病的患者，他饮食上比其它疾病要求比较严格一点，是因为平常吃的食物对血糖的影响是相当大的，所以，糖尿病的饮食学问也很大，饮食的种类或者量选择的好不好，都有可能会对血糖产生一...
于姗│聊城市第二人民医院
2023/12/16 收听(89250)
01:39
糖尿病患者没有糖尿病不能吃的蔬菜，但是要知道哪些蔬菜有糖，哪些蔬菜没有糖，绿叶蔬菜生食的情况下含糖量很低，而把白菜煮熟煮烂吃，这时候就会有糖。扁豆、瓜类等蔬菜含糖量相对稍...
郭晓蕙│北京大学第一医院
2023/01/09 播放（84246）
糖尿病的患者建议食用的蔬菜，主要是以绿色的青菜为主，而且青菜主要是地上长的青菜，比方说白菜、油菜、菠菜等绿色的青菜。而土里边长的根茎类的蔬菜是不建议糖尿病的患者食用或者是少量使...
李鑫│东营市人民医院
2023/02/09 收听(33966)
糖尿病病人可以选择食用的蔬菜有很多，例如黄瓜、白菜、菠菜、白萝卜等，还可以选择食用芹菜，芹菜中不但含有丰富的植物纤维，还含有丰富的钾盐，能够补充人体内所需的钾离子。另外糖尿病病...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/10/09 收听(85838)
01:33
对于糖尿病患者而言，所有蔬菜原则上几乎均可食用，主要控制蔬菜量和种类，一顿饭绿叶菜原则为1斤，最多不超过1.5斤，所以总量达到此水平即可。基本而言，所有蔬菜均可食用，但是...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/03/25 播放（76468）
"不适合糖尿病患者食用的蔬菜主要有以下几种：第一、甜菜，此种蔬菜当中的含糖量比一般蔬菜高，糖尿病患者食用以后会导致血糖明显升高，所以尽量不要食用。第二、香椿，中医认为香椿过多容...
李超林│烟台毓璜顶医院
2023/06/14 收听(37164)
"糖尿病的饮食指导原则是限量但不忌口，因此所有的蔬菜都可以吃。如果是含淀粉高的蔬菜，要注意控制量，另外中国人把土豆丝、南瓜汤当成菜不正确，这些东西应该作为主食。有的把炒的山药都...
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2023/07/26 收听(19266)
