糖尿病什么蔬菜不能吃

2023-06-14 10:15

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不适合糖尿病患者食用的蔬菜主要有以下几种:第一、甜菜,此种蔬菜当中的含糖量比一般蔬菜高,糖尿病患者食用以后会导致血糖明显升高,所以尽量不要食用。第二、香椿,中医认为香椿过多容易加重肝火,特别对于糖尿病的患者,如果香椿食用过多以后容易引起肝火更加旺盛,对病情的恢复不利。第三、雪里红,此种蔬菜经常会被腌制为咸菜食用,含盐比较多,所以糖尿病患者尽量不食用腌制的雪里红。第四、菱角,菱角当中淀粉含量比较高,糖尿病患者食用比较多以后会导致血糖的升高,并且其中钾含量也偏高容易导致高钾血症的发生。

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